問 我(wo)是(shi)一(yi)名職(zhi)場白領，中午一(yi)般(ban)就在公司用微波爐熱(re)飯(fan)，這(zhe)樣會致癌是(shi)真的(de)嗎？

答(da) 用(yong)微波爐(lu)熱(re)(re)飯會(hui)(hui)致(zhi)癌是沒有(you)依據(ju)的，微波爐(lu)加熱(re)(re)的原理，是通過(guo)微波輻射來(lai)引起食物內(nei)分(fen)子間的摩(mo)擦、震蕩，產生(sheng)熱(re)(re)量，這(zhe)就(jiu)好比(bi)兩只(zhi)(zhi)手摩(mo)擦會(hui)(hui)發(fa)熱(re)(re)一樣。分(fen)子間的摩(mo)擦叫作內(nei)摩(mo)擦，內(nei)摩(mo)擦每秒鐘會(hui)(hui)產生(sheng)3000多次的振蕩，微波爐(lu)的熱(re)(re)量就(jiu)來(lai)自這(zhe)里。因此，微波爐(lu)加熱(re)(re)只(zhi)(zhi)是物理加熱(re)(re)，也就(jiu)不(bu)會(hui)(hui)產生(sheng)所謂的致(zhi)癌物。