問 我在一家寫字樓上班，平常(chang)都是吃外賣，但是不知道(dao)吃外賣如(ru)何吃出健康來(lai)？

答 我覺得，一天中的(de)飲食要注意保持營(ying)養(yang)攝(she)入(ru)的(de)“動態平衡(heng)”，肉(rou)類(lei)、魚類(lei)、蔬菜(cai)和豆(dou)制品等食物(wu)宜均衡(heng)搭配。吃外賣快餐，也要慎(shen)挑配菜(cai)，少選辛辣、油膩、碳水化合(he)物(wu)較高(gao)的(de)食物(wu)，多(duo)攝(she)入(ru)膳食纖(xian)維；晚(wan)餐可以適量補(bu)充一些營(ying)養(yang)豐富的(de)食物(wu)，但切(qie)忌吃太飽，并(bing)應遠離油炸(zha)食物(wu)，減少肉(rou)、啤(pi)酒(jiu)、淀粉(fen)較重(zhong)的(de)食品的(de)攝(she)入(ru)。