問 我(wo)在一(yi)家寫字樓上(shang)班，平常都是吃外賣，但是不知道吃外賣如何吃出(chu)健康來？

答 我覺得，一天中(zhong)的(de)飲食(shi)要注(zhu)意保持(chi)營(ying)養攝入(ru)的(de)“動(dong)態平衡”，肉(rou)類、魚類、蔬(shu)菜和豆制品等食(shi)物(wu)宜均衡搭配。吃外賣快(kuai)餐(can)，也要慎挑(tiao)配菜，少選辛(xin)辣、油(you)膩、碳水(shui)化合(he)物(wu)較高的(de)食(shi)物(wu)，多(duo)攝入(ru)膳食(shi)纖維；晚(wan)餐(can)可以適量補充一些(xie)營(ying)養豐(feng)富的(de)食(shi)物(wu)，但切忌(ji)吃太飽，并應遠離油(you)炸食(shi)物(wu)，減少肉(rou)、啤(pi)酒、淀粉較重的(de)食(shi)品的(de)攝入(ru)。