問 我的工作離不開電(dian)腦，眼睛也就少不了受傷害，那(nei)作為電(dian)腦族(zu)多吃什么蔬菜可以護眼呢(ni)？

答 電腦族多(duo)吃以下五(wu)種(zhong)蔬菜(cai)可(ke)以護眼： 1、胡蘿卜。富(fu)含(han)(han)蔗糖、葡萄(tao)糖、淀(dian)粉等，其(qi)中以維(wei)生(sheng)素(su)(su)A的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量最(zui)多(duo)，其(qi)作(zuo)用和魚肝油相似(si)，還(huan)含(han)(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)胡蘿卜素(su)(su)，可(ke)維(wei)護眼睛(jing)和皮膚的(de)(de)(de)(de)健康(kang)。 2、菠菜(cai)。菠菜(cai)是葉(xie)黃素(su)(su)的(de)(de)(de)(de)最(zui)佳來源之一，而葉(xie)黃素(su)(su)對于預防眼睛(jing)衰老導致(zhi)的(de)(de)(de)(de)“視網膜(mo)黃斑變性(xing)”十分有(you)效。 3、西紅(hong)柿。含(han)(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)、礦物質(zhi)、碳水化合物、有(you)機酸及少量的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)。因帶酸性(xing)，所以有(you)保(bao)護維(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用，烹煮過程中不易破壞(huai)。 4、韭(jiu)菜(cai)。富(fu)含(han)(han)維(wei)生(sheng)素(su)(su)A原、維(wei)生(sheng)素(su)(su)C，還(huan)含(han)(han)有(you)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、鈣、磷、鐵、纖維(wei)素(su)(su)以及揮發(fa)油等。5、青(qing)椒(jiao)。含(han)(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)，糖類、纖維(wei)質(zhi)、鈣、磷、鐵等營養素(su)(su)，是蔬菜(cai)中維(wei)生(sheng)素(su)(su)C含(han)(han)量最(zui)高的(de)(de)(de)(de)。