問(wen) 我們(men)中午需要自己(ji)帶(dai)飯(fan)，很多同事都是前一天晚上(shang)炒好菜(cai)，第二(er)天帶(dai)著(zhu)中午熱(re)熱(re)吃(chi)，請問職(zhi)場人經常這(zhe)樣吃(chi)好嗎(ma)？

答(da) 不(bu)好，很多菜過夜(ye)之后(hou)會產生有毒物質(zhi)，而(er)且還有致癌物質(zhi)，所以，不(bu)要(yao)經(jing)常(chang)吃過夜(ye)菜，如(ru)果中午(wu)需要(yao)帶菜，可以早上起來炒(chao)菜，然(ran)后(hou)中午(wu)帶著熱(re)熱(re)吃。