問 我是濟南(nan)一名技術主管，常(chang)年加班，感覺身體越來(lai)越差(cha)。想給(gei)自(zi)己調理一下飲(yin)食，職場人怎樣做到均衡飲(yin)食？

答 科學(xue)搭(da)配食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，按比例(li)分配到一日(ri)三(san)(san)餐(can)中。要改(gai)變現實生活中，動物(wu)(wu)(wu)蛋(dan)(dan)白多、海鮮多、高脂肪、少蔬(shu)(shu)菜、少主食(shi)(shi)的飲食(shi)(shi)結構，根(gen)據營養平衡理論，科學(xue)搭(da)配食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，強(qiang)調平衡就(jiu)是健康(kang)，每日(ri)膳食(shi)(shi)中選用的品種(zhong)要達到五(wu)大(da)類(lei)(lei)(lei)(lei)、十(shi)八種(zhong)以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)，其中三(san)(san)種(zhong)以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)糧(liang)食(shi)(shi)類(lei)(lei)(lei)(lei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，包括(kuo)米、面、雜(za)糧(liang)等，三(san)(san)種(zhong)以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)的動物(wu)(wu)(wu)性食(shi)(shi)品，包括(kuo)肉、蛋(dan)(dan)、魚、禽、乳類(lei)(lei)(lei)(lei)，六種(zhong)以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)的蔬(shu)(shu)菜，包括(kuo)根(gen)、莖、葉、花、果(guo)(guo)實和蕈(xun)類(lei)(lei)(lei)(lei)、藻類(lei)(lei)(lei)(lei)，兩種(zhong)以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)的大(da)豆(dou)及(ji)制品，包括(kuo)豆(dou)腐(fu)、豆(dou)腐(fu)皮、腐(fu)竹，兩種(zhong)食(shi)(shi)用植物(wu)(wu)(wu)油脂，兩種(zhong)水果(guo)(guo)其中包括(kuo)堅果(guo)(guo)類(lei)(lei)(lei)(lei)，且糧(liang)食(shi)(shi)供能占全日(ri)總供能量的55%－65%，蛋(dan)(dan)白質占10%－15%，脂肪占20%－30%，將以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)科學(xue)搭(da)配，按早餐(can)占30%、午餐(can)占40%、晚餐(can)占30%的比例(li)分配到一日(ri)三(san)(san)餐(can)中。