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一(yi)場席卷而來(lai)(lai)的疫情(qing)(qing)，幾乎在一(yi)夜間“冰封”了整個(ge)酒(jiu)店/旅(lv)游業行(xing)業。根(gen)據世界旅(lv)游業理事(shi)會的最新(xin)報告預(yu)測，受疫情(qing)(qing)影響，2020年(nian)旅(lv)游業產值預(yu)計(ji)將損失(shi)2.1萬億美(mei)元(yuan)，亞太地(di)區受到(dao)的影響最為嚴重(zhong)，失(shi)業人數預(yu)計(ji)達到(dao)4900萬，地(di)區GDP損失(shi)近8000億美(mei)元(yuan)。隨著近期(qi)國(guo)內防控疫情(qing)(qing)形勢的變化，中(zhong)國(guo)旅(lv)游行(xing)業正從疫情(qing)(qing)初期(qi)的極度悲觀中(zhong)慢慢走出來(lai)(lai)，但依然處(chu)境艱難，客流(liu)量嚴重(zhong)萎縮，現金(jin)流(liu)吃(chi)緊，倒逼酒(jiu)店和(he)旅(lv)游企業以各種方式尋求復(fu)蘇。   

“失去的春天”如何補回?山東酒(jiu)店(dian)和旅游(you)企業(ye)(ye)在(zai)(zai)“蟄(zhe)伏期(qi)”沒有(you)消沉(chen)，而是(shi)積極尋找新(xin)出路。根據齊魯人才網調查(cha)顯(xian)示（時(shi)間截止到5月13日），面對線下旅游(you)市(shi)場(chang)的艱難，有(you)近5成(cheng)企業(ye)(ye)開始嘗試“旅游(you)+直播(bo)”的方式(shi)，“云”游(you)模式(shi)成(cheng)為豐富線上(shang)旅游(you)產品(pin)創新(xin)供(gong)給，是(shi)線下景(jing)區預熱推(tui)廣的有(you)效(xiao)手段；有(you)25.14%的企業(ye)(ye)開始利用“蟄(zhe)伏期(qi)”修煉內功，提(ti)升(sheng)員(yuan)工專業(ye)(ye)知(zhi)識，疫(yi)情發(fa)生(sheng)以來，許多酒(jiu)店(dian)、旅游(you)企業(ye)(ye)作(zuo)出了延期(qi)復工的決定，在(zai)(zai)這(zhe)樣的時(shi)期(qi)，大部(bu)分(fen)的酒(jiu)店(dian)經營者(zhe)達成(cheng)了一個(ge)共(gong)識，就是(shi)利用這(zhe)個(ge)空閑的時(shi)間，修煉內功，提(ti)升(sheng)員(yuan)工專業(ye)(ye)知(zhi)識；另(ling)外還有(you)很多旅行社通過賣(mai)貨等副(fu)業(ye)(ye)增加收入(ru)，賣(mai)酒(jiu)精、賣(mai)口罩、賣(mai)洗手液、賣(mai)護膚品(pin)、賣(mai)農產品(pin)等等，有(you)的酒(jiu)店(dian)全(quan)員(yuan)變成(cheng)了帶貨推(tui)手，從賣(mai)酒(jiu)店(dian)改為賣(mai)酒(jiu)精。日照一家民宿(su)主吳先生(sheng)告訴我們：“我現在(zai)(zai)就深耕直播(bo)，沒有(you)訂單就先運(yun)營好粉絲，等待市(shi)場(chang)反彈。”

酒店(dian)旅游(you)(you)業復工不是簡單(dan)地回到(dao)從前，從山(shan)東省(sheng)本(ben)土求職招聘(pin)網(wang)站——齊魯人才網(wang)根據數(shu)據來看，山(shan)東酒店(dian)/旅游(you)(you)行業就業形(xing)勢雖很嚴(yan)峻，但也呈現出回溫態勢。

山東酒店/旅游行業5月招聘需求回血超5成

根據齊(qi)魯(lu)人才(cai)網數據統計（時間截止到(dao)5月(yue)13日(ri)），受(shou)疫(yi)情(qing)(qing)影響(xiang)，在(zai)2月(yue)份(fen)山東(dong)酒店/旅(lv)游(you)行業(ye)(ye)人才(cai)需(xu)求量(liang)環比(bi)下(xia)降37.68%。隨著疫(yi)情(qing)(qing)情(qing)(qing)防控日(ri)趨(qu)平穩，山東(dong)酒店/旅(lv)游(you)行業(ye)(ye)招(zhao)聘市場回溫明顯，在(zai)3月(yue)、4月(yue)份(fen)和5月(yue)份(fen)環比(bi)上漲11.25%、8.44%和13.36%，人才(cai)需(xu)求正在(zai)穩步恢(hui)復，從酒店/旅(lv)游(you)行業(ye)(ye)2019年(nian)5月(yue)同期需(xu)求量(liang)來看，目前已(yi)恢(hui)復5成(cheng)左右。

威海一(yi)家(jia)大型旅(lv)行公(gong)司(si)負(fu)責人劉鵬表示(shi)：“突如(ru)其來的疫情對旅(lv)游業(ye)(ye)(ye)的打擊(ji)猝(cu)不及防，累(lei)積下來公(gong)司(si)已(yi)有超300萬元的訂單損失(shi)(shi)。為(wei)了減少損失(shi)(shi)，公(gong)司(si)積極展開自救，讓員(yuan)工通過(guo)抖音短(duan)視(shi)頻、直(zhi)播(bo)等(deng)娛樂性產品，來宣傳旅(lv)游活動(dong)，開展線上賣貨等(deng)副業(ye)(ye)(ye)。云游、“種(zhong)(zhong)草”、帶貨......旅(lv)游直(zhi)播(bo)的時代(dai)已(yi)經(jing)到(dao)來，現在(zai)業(ye)(ye)(ye)內(nei)普遍采用(yong)這種(zhong)(zhong)方式進行自救，通過(guo)金(jin)牌導(dao)游、網紅主播(bo)帶領大家(jia)“實(shi)地(di)”游景區，展現當(dang)地(di)文化(hua)旅(lv)游的魅力和風采。經(jing)過(guo)本次疫情，市(shi)場(chang)對于高素質、創(chuang)新型、實(shi)用(yong)型旅(lv)游專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)人才的需求日益強烈，政府和社會也為(wei)業(ye)(ye)(ye)內(nei)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)人才提供了酒店(dian)餐(can)飲類(lei)(lei)(lei)、景區休閑類(lei)(lei)(lei)、旅(lv)行社類(lei)(lei)(lei)、民宿類(lei)(lei)(lei)、科技類(lei)(lei)(lei)、文化(hua)教育類(lei)(lei)(lei)等(deng)眾多崗位。”

求職者行為活躍，5月份簡歷投遞量環比漲幅接近10%

根據齊魯人才網數(shu)據統計，隨著疫(yi)情(qing)防控日(ri)趨平穩，求(qiu)職者(zhe)對(dui)酒店/旅游行業簡(jian)(jian)歷投(tou)遞(di)數(shu)量有(you)所上升(sheng)。從(cong)3月份開始，截至到5月13日(ri)，求(qiu)職者(zhe)簡(jian)(jian)歷投(tou)遞(di)量實(shi)現環(huan)比三連漲(zhang)，特別是五月，在“五一”加成下，求(qiu)職者(zhe)簡(jian)(jian)歷投(tou)遞(di)量環(huan)比上漲(zhang)9.73%，為近半年最高值。

針對近(jin)期求職(zhi)者活(huo)躍行為，我們采訪了泰山(shan)學(xue)院(yuan)一(yi)名旅(lv)游(you)管理專(zhuan)業(ye)(ye)的(de)學(xue)生張浩，張同學(xue)說：“疫情之(zhi)初，很多(duo)旅(lv)游(you)景點、旅(lv)行公司關閉，原本春節假日(ri)期間(jian)紅(hong)紅(hong)火火的(de)旅(lv)游(you)業(ye)(ye)遭(zao)受重(zhong)大打(da)擊(ji)，當(dang)時自(zi)己(ji)覺得(de)畢(bi)業(ye)(ye)可(ke)能(neng)都找(zhao)不(bu)到工(gong)作(zuo)，現在(zai)來(lai)看國內疫情已基本控制(zhi)，民眾壓抑近(jin)4個月的(de)旅(lv)行需求，開始在(zai)五一(yi)集中爆發(fa)，酒店/旅(lv)游(you)行業(ye)(ye)復(fu)蘇信號(hao)明顯，自(zi)己(ji)在(zai)齊魯人才(cai)網投遞的(de)簡歷(li)，也(ye)都收到了企業(ye)(ye)的(de)反(fan)饋，再(zai)也(ye)不(bu)用(yong)擔(dan)心畢(bi)業(ye)(ye)就是失業(ye)(ye)了。”據他(ta)介紹，他(ta)們專(zhuan)業(ye)(ye)的(de)很多(duo)同學(xue)也(ye)都在(zai)這波就業(ye)(ye)市(shi)場回暖趨勢(shi)下，積極投遞簡歷(li)，爭取畢(bi)業(ye)(ye)前找(zhao)到滿意的(de)工(gong)作(zuo)。

近半年酒店/旅游行業薪酬不穩定，5月上漲趨勢明顯

注：文中薪(xin)酬數據(ju)為齊魯人才網正在(zai)發生招聘交易的市場(chang)化(hua)平均薪(xin)酬，并(bing)不能完全代表實際薪(xin)酬。

如上圖齊(qi)魯(lu)人(ren)才網統計數(shu)據所示，近(jin)半年(nian)來，山(shan)東省酒(jiu)店(dian)/旅游(you)行業薪(xin)(xin)酬情況(kuang)不穩定(ding)，特別是(shi)進入2020年(nian)2月(yue)(yue)份以來，受疫情影(ying)響，酒(jiu)店(dian)/旅游(you)行業市(shi)(shi)場(chang)化平(ping)均(jun)薪(xin)(xin)酬呈現出(chu)下(xia)(xia)降(jiang)態勢，2月(yue)(yue)份市(shi)(shi)場(chang)化平(ping)均(jun)薪(xin)(xin)酬為(wei)(wei)5206元，環(huan)(huan)比(bi)(bi)下(xia)(xia)降(jiang)358元；3月(yue)(yue)份市(shi)(shi)場(chang)化平(ping)均(jun)薪(xin)(xin)酬為(wei)(wei)4851元，環(huan)(huan)比(bi)(bi)下(xia)(xia)降(jiang)355元；4月(yue)(yue)份市(shi)(shi)場(chang)化平(ping)均(jun)薪(xin)(xin)酬為(wei)(wei)4692元，為(wei)(wei)近(jin)半年(nian)最低值，環(huan)(huan)比(bi)(bi)下(xia)(xia)降(jiang)159元；隨著(zhu)五一民眾出(chu)游(you)熱情高漲，山(shan)東酒(jiu)店(dian)/旅游(you)行業就業市(shi)(shi)場(chang)也傳遞出(chu)一些(xie)積極信號，職場(chang)人(ren)平(ping)均(jun)薪(xin)(xin)酬水漲船(chuan)高，為(wei)(wei)4917元，創造近(jin)半年(nian)最大增(zeng)值，環(huan)(huan)比(bi)(bi)上漲225元。

王姐2010年(nian)從旅(lv)(lv)游(you)職業(ye)(ye)(ye)技術學院(yuan)畢業(ye)(ye)(ye)，作(zuo)為(wei)一(yi)名大專(zhuan)生(sheng)，王姐跟宿(su)舍的(de)(de)女孩(hai)一(yi)樣進入了(le)(le)青(qing)島(dao)的(de)(de)一(yi)家旅(lv)(lv)行(xing)社做(zuo)導游(you)，10年(nian)從業(ye)(ye)(ye)經(jing)驗(yan)。她(ta)苦訴到，疫(yi)情(qing)來(lai)臨(lin)后，公司發(fa)了(le)(le)通(tong)(tong)知，所有員工(gong)停(ting)工(gong)待(dai)崗，薪(xin)水只(zhi)(zhi)發(fa)按(an)照最(zui)低(di)工(gong)資標(biao)準2400發(fa)放。沒辦(ban)法(fa)，為(wei)了(le)(le)謀生(sheng)，她(ta)開(kai)始認真思(si)考和(he)實(shi)踐(jian)旅(lv)(lv)游(you)直播，借此與宅在(zai)家中的(de)(de)“游(you)客”保持(chi)長效(xiao)溝通(tong)(tong)，但卻(que)收獲(huo)了(le)(le)意想不到的(de)(de)效(xiao)果(guo)，五(wu)一(yi)期間旅(lv)(lv)游(you)路線(xian)全部(bu)滿員，甚至有人開(kai)始咨詢(xun)端午節的(de)(de)路線(xian)，自己的(de)(de)收入方面有了(le)(le)明顯(xian)提升。王姐說：“這次的(de)(de)疫(yi)情(qing)并不是(shi)(shi)宣判死(si)亡的(de)(de)死(si)神(shen)，而是(shi)(shi)讓旅(lv)(lv)游(you)企業(ye)(ye)(ye)浴火重生(sheng)的(de)(de)機遇，是(shi)(shi)讓旅(lv)(lv)游(you)企業(ye)(ye)(ye)修煉內(nei)功的(de)(de)暫(zan)停(ting)鍵。只(zhi)(zhi)要(yao)多思(si)考，抓住機遇挺過去，未來(lai)一(yi)定(ding)會更好的(de)(de)。”

齊魯人才網(wang)也在這(zhe)里提醒所(suo)有求(qiu)職者(zhe)，疫情(qing)下的(de)酒(jiu)店(dian)/旅游(you)(you)行業，雖然暫時碰到了(le)困局，但不(bu)可能是(shi)長久的(de)，中國(guo)龐大的(de)出游(you)(you)需求(qiu)不(bu)會因此消(xiao)失。等(deng)到疫情(qing)結束(shu)，旅游(you)(you)市(shi)(shi)場(chang)(chang)就將(jiang)迅速恢(hui)復活力，市(shi)(shi)場(chang)(chang)需求(qiu)也將(jiang)徹(che)底(di)打開，到時候，整個旅游(you)(you)市(shi)(shi)場(chang)(chang)必然會呈現(xian)出旺盛、甚(shen)至井噴(pen)的(de)態勢。悲頹(tui)與向榮(rong)都在一念之間，疫情(qing)讓每(mei)一個企業都在經歷一次(ci)(ci)磨(mo)難，每(mei)一次(ci)(ci)危機，都是(shi)一次(ci)(ci)重生。