崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持對(dui)廚房(fang)范圍的巡視，對(dui)下屬(shu)員工進行(xing)督導，及時解決現場發(fa)生的問題，幫(bang)助下屬(shu)提高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制管理、食品營養學、廚房(fang)的設備知識擁(yong)有(you)相(xiang)當的基礎
晉升機制
廚師學徒廚師(shi)廚(chu)師長總(zong)廚(chu)
工作地址
山(shan)東省(sheng)東營市東營區大明(ming)大廈酒店(dian)
展開(kai)地圖
HR信息
高女士
3日內活躍
自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿
較慢
回復(fu)間隔
大于5分鐘
活(huo)躍時段(duan) 潛水 上午8-9點(dian) 最活躍
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