崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持(chi)對廚房范圍的巡視，對下屬員(yuan)工(gong)進行督導，及時解決現(xian)場發生的問題(ti)，幫助(zhu)下屬提高工(gong)作(zuo)能力；
崗位要求
1、年齡四十五歲以下，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，三年以上星級酒店廚師工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制(zhi)管理、食(shi)品營養學、廚房的(de)設備知識擁有
晉升機制
廚師學徒廚師(shi)廚師(shi)長總(zong)廚
工作地址
山東省(sheng)東營市·府(fu)前大街(jie)5號
HR信息
張女士
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人力資源部經理
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