發(fa)放(fang)方式:每月(yue)15日(ri)?????
1、掌握職工餐涼菜的質量標準,能熟練使用加工設備;
2、對需要提前加工的菜點,認真做好成品加工,然后按照烹制要求進行操作;制作中嚴格按照操作規程和產品的規格標準執行,注意衛生及安全和節約。
3、每餐開餐前,做好炊具、廚具、用具的準備工作和生產工具的衛生工作,保證烹制工作的順利開展,并做好工具、設備的保養、存放工作。
4、制作過程中發現食品質量不符合要求、上道工序的操作不符合規格、工具或盛器不敷使用等問題時,須及時向領導匯報處理。
5、工作結束后做好原料的儲藏和用具、環境的清潔衛生及能源的關閉等工作。
7、完成上級(ji)交待(dai)的(de)其它任(ren)務。
1、會做刺身、沙拉、酸奶、冷飲
2、熟知本崗位的工作職責、程序、標準。
3、具有實際操作能力。體能要求:身體健康、無傳染性疾病。
4、具有高度的熱忱(chen)及負責的態(tai)度。
在求(qiu)職過程中如果遇到扣押(ya)證(zheng)件(jian)、收取押(ya)金(jin)、提供擔保、強迫入(ru)股(gu)集資、解(jie)凍資金(jin)、詐騙傳銷(xiao)(xiao)、求(qiu)職歧視、黑中介、人身攻擊、惡意騷擾、惡意營銷(xiao)(xiao)、虛假宣傳或其他違法(fa)違規(gui)行(xing)為。請(qing)及時(shi)保留證(zheng)據,立即(ji)向平臺舉報投(tou)訴,必(bi)要時(shi)可(ke)以報警、起訴,維護(hu)自(zi)己的合(he)法(fa)權益(yi)。