發放(fang)方式(shi):每月15日?????
1、掌握職工餐涼菜的質量標準,能熟練使用加工設備;
2、對需要提前加工的菜點,認真做好成品加工,然后按照烹制要求進行操作;制作中嚴格按照操作規程和產品的規格標準執行,注意衛生及安全和節約。
3、每餐開餐前,做好炊具、廚具、用具的準備工作和生產工具的衛生工作,保證烹制工作的順利開展,并做好工具、設備的保養、存放工作。
4、制作過程中發現食品質量不符合要求、上道工序的操作不符合規格、工具或盛器不敷使用等問題時,須及時向領導匯報處理。
5、工作結束后做好原料的儲藏和用具、環境的清潔衛生及能源的關閉等工作。
7、完(wan)成上級交待的(de)其(qi)它任務。
1、會做刺身、沙拉、酸奶、冷飲
2、熟知本崗位的工作職責、程序、標準。
3、具有實際操作能力。體能要求:身體健康、無傳染性疾病。
4、具有高(gao)度(du)的(de)熱忱及(ji)負責(ze)的(de)態度(du)。
在求(qiu)(qiu)職(zhi)(zhi)過(guo)程中如果(guo)遇到扣押證件、收取(qu)押金(jin)(jin)、提供擔保、強迫入(ru)股集資(zi)、解凍(dong)資(zi)金(jin)(jin)、詐騙傳銷(xiao)、求(qiu)(qiu)職(zhi)(zhi)歧視(shi)、黑中介、人身攻擊(ji)、惡意騷擾(rao)、惡意營(ying)銷(xiao)、虛假宣傳或(huo)其他(ta)違法違規行為。請(qing)及時(shi)保留證據(ju),立即向平(ping)臺舉報投訴(su),必要時(shi)可以報警、起訴(su),維護(hu)自己的合法權益。