4399在线视频免费观看

一、督導完成餐廳日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛生。
二、負責制定餐廳經理服務規范、程序、推銷策略并組織實施。要求業務精益求精，不斷提高管理水平。
三、主動與賓客溝通，熱情待客，態度謙和，妥善處理賓客的投訴，不斷提高服務質量。
四、領導餐廳全面質量管理小組嚴格檢查餐廳服務質量，把好餐廳產品的每一關。
五、加強對餐廳的財產管理，掌握控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。
六、加強現場管理，營業時間堅持在第一線，及時發現解決服務中出現的問題。
七(qi)、及時檢(jian)查餐(can)廳(ting)(ting)(ting)設備(bei)情(qing)況(kuang)，建立(li)物資管理制(zhi)度，并做好(hao)維護(hu)保養工作(zuo)(zuo)，做好(hao)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)安全防火工作(zuo)(zuo)。八(ba)、負責餐(can)廳(ting)(ting)(ting)美化(hua)工作(zuo)(zuo)和清潔衛生工作(zuo)(zuo)，抓好(hao)餐(can)具、用具的(de)清潔消毒工作(zuo)(zuo)。九、根據季節差異(yi)，賓客情(qing)況(kuang)，與廚師商議，制(zhi)定特別(bie)菜單。