崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚(chu)房范圍(wei)的巡視,對下屬(shu)員工進行督導,及(ji)時解決現場發生的問題,幫(bang)助下屬(shu)提(ti)高(gao)工作能力(li);
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本控(kong)制管理、食品營養(yang)學、廚房的(de)設備知識擁有相(xiang)當的(de)基礎
工作地址
山東(dong)省東(dong)營市(shi)東(dong)營區東(dong)營區嶧城(cheng)路1號(hao)
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HR信息
李先生
3日內活躍
人力資源部
|
主任
| 自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿
暫無(wu)
活躍時段 冒泡(pao) 下午3-4點 最活躍
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機械/設備(bei)/重工(gong)
私營企業
201~500人
山東省東營市東營區東營高新技術開發(fa)區嶧城路(lu)1號
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