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山東省東營市東營區
?
| ?3-5年? | ?中專? |
?27歲-55歲? | ?招1人? | ?全(quan)職
崗位職責
1、負責集團商務宴請的菜品；
2、負責處理酒店廚房的運作及行政事務；
3、執行酒店經理下達的各項工作任務和工作指示；
4、負責制訂廚房的各種工作計劃；
5、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
6、保(bao)持對(dui)廚房范圍的(de)巡視，對(dui)下屬(shu)(shu)員工進行(xing)督導(dao)，及時解決現場發(fa)生的(de)問題，幫助下屬(shu)(shu)提高(gao)工作能力；
崗位要求
1、善于開發新的菜品，擅長粵菜或江浙菜；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練，身體健康、精力充沛；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
4、對成本控制管理、食品營養(yang)學、廚房的設備知識(shi)擁有相當的基礎
晉升機制
廚師長總(zong)廚
工作地址
山東省東營市東營區萬通海(hai)欣餐飲假日(ri)酒(jiu)店
展開地(di)圖
HR信息
張先生
今日活躍
集團人力資源部
自投遞起3個工作日內答復
聊(liao)天意(yi)愿
暫無
活躍時(shi)段 活躍
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