崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保(bao)持(chi)對廚(chu)房范圍(wei)的(de)巡視,對下(xia)屬員(yuan)工(gong)進行(xing)督導,及時解決現場發生的(de)問題,幫助下(xia)屬提(ti)高(gao)工(gong)作能力;
崗位要求
1、年齡三十歲以上,初中以上學歷,身體健康、精力充沛,
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎
5、會做大鍋菜優先
6、會蒸饅頭,烙油餅優(you)先
晉升機制
廚師(shi)學(xue)徒廚師廚師長總廚
工作地址
山(shan)東省東營(ying)市東營(ying)區墾(ken)利永安工(gong)業園
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HR信息
劉女士
3日內活躍
人力資源
自投遞起3個工作日內答復聊(liao)天(tian)意愿
暫無
活(huo)躍時(shi)段 潛(qian)水 上午(wu)9-10點 最活躍(yue)
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石油(you)/石化(hua)/化(hua)工
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山東省東營市東營區永(yong)安工業園(yuan),東城園(yuan)博園(yuan)北2公里
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