崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持(chi)對(dui)廚房(fang)范圍的(de)巡視，對(dui)下屬(shu)員(yuan)工(gong)(gong)進行督導，及時解(jie)決現場(chang)發(fa)生的(de)問(wen)題，幫(bang)助下屬(shu)提高工(gong)(gong)作能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管(guan)理(li)、食品營(ying)養學、廚房的設備(bei)知識擁(yong)有相當(dang)的基礎
晉升機制
廚(chu)師(shi)學(xue)徒(tu)廚師(shi)廚師(shi)長總廚
工作地址
山(shan)東(dong)省(sheng)泰(tai)(tai)安市(shi)泰(tai)(tai)山(shan)區金(jin)山(shan)路泰(tai)(tai)山(shan)影劇院(yuan)
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HR信息
亓老師
3日內活躍
人力資源部
|
招聘主管
| 自投遞起2個工作日內答復
聊天意愿
暫無
活躍時段 潛水
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