崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的(de)巡視(shi)，對下屬員(yuan)工進(jin)行督導，及時(shi)解決現場發生(sheng)的(de)問題，幫助下屬提高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學(xue)、廚房的設(she)備(bei)知識(shi)擁有相當的基礎
晉升機制
廚(chu)師學徒廚師廚師長總(zong)廚
工作地址
山(shan)東省(sheng)泰(tai)安市(shi)泰(tai)山(shan)區金山(shan)路泰(tai)山(shan)影劇院(yuan)
展(zhan)開(kai)地(di)圖
HR信息
亓老師
3日內活躍
人力資源部
|
招聘主管
| 自投遞起2個工作日內答復
聊天意(yi)愿(yuan)
暫無
活躍時段(duan) 潛水
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