崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范(fan)圍(wei)的巡視(shi)，對(dui)下屬(shu)員工進行督導，及(ji)時解決現場發生的問題(ti)，幫助下屬(shu)提高(gao)工作(zuo)能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yang)學、廚房(fang)的設(she)備知(zhi)識擁有相當的基礎
晉升機制
廚師廚(chu)師長總廚
工作地址
山東省泰(tai)安市泰(tai)山區晟泰(tai)科創(chuang)園區管理有(you)限公司
展(zhan)開(kai)地圖
HR信息
陳經理
今日活躍
自投遞起2個工作日內答復
聊(liao)天意愿
暫無
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