崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬(shu)員工(gong)進行督導(dao)，及時解決現場發生的問題，幫(bang)助下屬(shu)提(ti)高工(gong)作能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食(shi)品營(ying)養學、廚(chu)房(fang)的設備知識擁有相當(dang)的基礎(chu)
工作地址
山東(dong)省(sheng)東(dong)營(ying)市東(dong)營(ying)區燕山路(lu)與鄒(zou)城路(lu)路(lu)口往西一百(bai)米路(lu)北
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少于50人
山東省東營市(shi)東營區(qu)東四路東營恒大黃河生態城37號商鋪126室
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