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山東省濟寧市曲阜市
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| ?6-10年? | ?學歷不限? |
?30歲-45歲? | ?招3~5人? | ?全(quan)職(zhi)
崗位職責
1、要求全面掌握魯菜菜系、菜式的烹飪技術，對孔府菜歷史和傳承有一定了解；
2、對魯菜烹調技術力求精益求精，做好魯菜、孔府菜的創新性傳承和研究開發；
3、掌握魯菜各種菜式的烹制特點和技術要求，抓好各種菜式的質量，使之色、香、味俱佳 ，熟悉原料、配料、調料的使用，掌握煎、炸、煲、燜等烹飪技能及制作，了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點及性能；
4、熟悉和掌握各種原材料的名稱、產地、味型、特點用法和制作方法；
5、懂得成本核算和售價的制定；
6、服從上級(ji)安(an)(an)排(pai)，做好其他(ta)工作(zuo)安(an)(an)排(pai)。
崗位要求
1、5年以上廚師工作經驗；
2、熟悉各種廚房原物料和機械設備的使用方法；
3、熟練掌握魯菜各種菜式的烹制特點和技術要求，能夠獨立、熟練制作各種魯菜，對孔府菜及其他菜系也有一定了解；
4、有耐心，善于溝通，有很強的責任心和服務意識，語言表達清晰，與客戶溝通無礙；
5、有較強的學習能力及事業心，熱愛本職工作，工作認真負責；
6、學歷(li)不限，人(ren)品(pin)端正，尊師(shi)重道，優秀者可(ke)作為(wei)行政總(zong)廚培(pei)養。
晉升機制
后勤(qin)助理(li)后勤后勤主管
工作地址
山(shan)東省濟寧市曲阜市·三孔文化(hua)旅(lv)游(you)服務公司
HR信息
劉女士
3日內活躍
人力資源部
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人事
與HR聊聊
聊天(tian)意愿(yuan)
快
回(hui)復間隔
3-5分(fen)鐘(zhong)
活躍時段 潛水 下午3-4點 最活(huo)躍
安全警示
立即投訴
在求職過程中如果遇到(dao)扣押證件、收取押金(jin)、提供擔保、強迫入股集資(zi)、解凍資(zi)金(jin)、詐騙傳銷、求職歧視(shi)、黑中介、人身攻擊、惡意騷擾、惡意營銷、虛假宣傳或其他違法違規行為。請及時保留(liu)證據，立即向平(ping)臺(tai)舉(ju)報投訴，必要(yao)時可(ke)以報警、起訴，維護自己(ji)的合法權益。
公(gong)司(si)其他職位 查看本公司更多職位
行政秘書
3.5-7K 濟寧市-曲阜(fu)市 | 25歲(sui)(sui)-35歲(sui)(sui) | 本科
服務接(jie)待
3.5-6K 濟寧市-曲(qu)阜(fu)市 | 20歲-35歲 | 大專
廚師(shi)
5-10K 濟寧市-曲阜(fu)市 | 25歲(sui)-45歲(sui) | 高中
餐飲服務員
2-3K 濟寧市(shi)(shi)-曲阜市(shi)(shi) | 20歲-50歲 | 高中(zhong)
面點(dian)師(shi)/西點(dian)師(shi)
2-2.5K 濟寧市-曲阜市 | 35歲-50歲 | 不限(xian)
孔府菜餐飲服務員(yuan)
2-3.5K 濟(ji)寧(ning)市(shi)-曲(qu)阜市(shi) | 18歲(sui)-30歲(sui) | 不(bu)限
名企(qi)
跨(kua)行(xing)業(ye)多(duo)種經營
國企(qi)
501~1000人
濟(ji)寧(ning)市(shi)曲(qu)阜(fu)市(shi)東華門1號（孔府(fu)院內）
感興趣的職位
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