崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持對(dui)廚房范(fan)圍的巡視，對(dui)下(xia)屬員工進(jin)行督(du)導，及(ji)時解(jie)決現(xian)場發生的問題，幫助下(xia)屬提高工作能力；
崗位要求
1、高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成(cheng)本控制管理、食品營養學、廚房(fang)的(de)(de)設(she)備知識擁有相(xiang)當的(de)(de)基(ji)礎
工作地址
山東(dong)省聊城市(shi)莘縣山東(dong)省聊城市(shi)莘縣古(gu)云鎮盛云路
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HR信息
孫先生
3日內活躍
負責人
|
總經理
| 自投遞起3個工作日內答復
聊天意(yi)愿
較慢
回(hui)復間隔
大于(yu)5分鐘(zhong)
活躍時段 潛水 下午4-5點(dian) 最活躍(yue)
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