崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚(chu)房(fang)范圍的巡視，對下屬員工(gong)進行督導(dao)，及時解決(jue)現場發生的問題，幫助下屬提(ti)高工(gong)作能(neng)力(li)；
崗位要求
1、高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食(shi)品營養(yang)學、廚房的設備知識擁有相(xiang)當的基礎
工作地址
山東(dong)省聊城(cheng)市(shi)莘(xin)縣(xian)山東(dong)省聊城(cheng)市(shi)莘(xin)縣(xian)古云(yun)(yun)鎮盛云(yun)(yun)路
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HR信息
孫先生
3日內活躍
負責人
|
總經理
| 自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿
較慢
回(hui)復(fu)間(jian)隔(ge)
大于(yu)5分鐘
活躍時段 潛水(shui) 下午4-5點 最活躍
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