崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚(chu)房范圍(wei)的巡視，對下屬(shu)員工進(jin)行(xing)督導，及時解決現場(chang)發生的問題，幫助下屬(shu)提高工作能力；
崗位要求
1、高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理(li)、食品營(ying)養學、廚房的設備知識(shi)擁有相當的基礎
工作地址
山(shan)東省聊城市(shi)莘縣山(shan)東省聊城市(shi)莘縣古云鎮(zhen)盛云路(lu)
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HR信息
孫先生
3日內活躍
負責人
|
總經理
| 自投遞起3個工作日內答復
聊(liao)天(tian)意愿
較慢(man)
回復間隔
大于5分鐘
活躍時段 潛水 下(xia)午4-5點 最活躍
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