崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行公司下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、可做宴請招待(dai)餐。
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yang)學、廚房的設備知識擁有(you)相當的基(ji)礎
晉升機制
廚師學徒廚(chu)師廚(chu)師(shi)長總廚(chu)
工作地址
山東(dong)省泰安(an)市岱岳區護(hu)理學校東(dong)
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HR信息
李先生
今日活躍
聊(liao)天意愿
較慢
回復間隔
大于5分鐘
活(huo)躍時段 活躍(yue) 上(shang)午(wu)10-11點 最活(huo)躍
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店員/營業員 今天
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原材料(liao)及(ji)加工(gong)
國企
50~100人(ren)
山東省泰安市岱岳區泰安市天平(ping)大街職業護理學院東
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