崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)(dui)廚房范(fan)圍的巡視，對(dui)(dui)下(xia)(xia)屬員工進行督導(dao)，及時解決現場(chang)發(fa)生的問(wen)題，幫(bang)助下(xia)(xia)屬提高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本(ben)控制管理、食品營養學、廚房的(de)設(she)備知識擁有相當的(de)基礎
晉升機制
廚(chu)師學徒廚師廚師(shi)長總廚(chu)
工作地址
山東省日照市東港區(qu)城建花園南沿街
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HR信息
于老師
3日內活躍
自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿
暫無
活(huo)躍時段 潛水
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