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隨著農歷新年的臨近，節日氣氛越來越濃厚，不少企業員工開始計劃返鄉過年，餐廳的工作人員也不例外。可春節期間外出消費的人群會平常周末多出不少，為此，餐廳飯店等服務行業紛紛掛出招聘啟事。

26日上午十點，記者(zhe)來到位于三八路的德(de)州市人力(li)資源市場了(le)解相(xiang)關(guan)情況。

“春節臨時工”走俏 餐廳服務員成最大缺口

雖然近幾(ji)天(tian)氣溫偏(pian)低(di)，但仍有不少企(qi)業“迎難(nan)而上”，希望能在春節期間為企(qi)業找(zhao)到合適的人員，“招寒假工，工資面議”“春節期間服務員日薪100元(yuan)”等招聘啟示惹人眼球。

記者(zhe)注意到(dao)，由(you)于春(chun)節期(qi)間(jian)大(da)多(duo)數企業和店鋪都選擇關門休(xiu)息，而人們娛(yu)樂(le)休(xiu)閑時(shi)卻成為(wei)娛(yu)樂(le)行(xing)業的“春(chun)天”，“用工(gong)(gong)荒”也主要出(chu)現在服務行(xing)業，其中，餐廳服務員成為(wei)春(chun)節用工(gong)(gong)最大(da)缺口，還有部分企業在春(chun)節期(qi)間(jian)臨(lin)時(shi)聘用水電(dian)工(gong)(gong)。

據了解，“春(chun)節臨時(shi)工(gong)(gong)(gong)(gong)”的工(gong)(gong)(gong)(gong)作時(shi)間(jian)從臘月(yue)二十七到(dao)正月(yue)初(chu)八，用人單位會在(zai)招(zhao)(zhao)(zhao)聘(pin)(pin)(pin)時(shi)說明(ming)除夕、初(chu)一不(bu)(bu)能請(qing)假。而在(zai)趕集(ji)網中查看德州鐘點工(gong)(gong)(gong)(gong)和小(xiao)時(shi)工(gong)(gong)(gong)(gong)的招(zhao)(zhao)(zhao)聘(pin)(pin)(pin)信息(xi)，會發現(xian)(xian)有不(bu)(bu)少企業選擇(ze)利用網絡平臺發布招(zhao)(zhao)(zhao)聘(pin)(pin)(pin)啟示(shi)，“誠(cheng)招(zhao)(zhao)(zhao)春(chun)節工(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)日結”“燒烤店春(chun)節招(zhao)(zhao)(zhao)小(xiao)時(shi)工(gong)(gong)(gong)(gong)”等醒目字樣和人力資(zi)源市場(chang)現(xian)(xian)場(chang)遙相呼(hu)應。

“我們是(shi)大型飯店，春(chun)節期間(jian)正是(shi)來人(ren)(ren)的(de)時(shi)候，還(huan)指望年(nian)夜飯掙錢呢(ni)，年(nian)三十(shi)也不能(neng)歇(xie)，哎(ai)，這個時(shi)候想招(zhao)人(ren)(ren)可(ke)難了。”新華路某飯店的(de)老板王女士表示，春(chun)節臨(lin)近，人(ren)(ren)手(shou)短缺的(de)感覺越(yue)來越(yue)明(ming)顯，自己已經(jing)發布(bu)招(zhao)聘信息快十(shi)天了，可(ke)還(huan)沒得到滿意的(de)答復，所(suo)以估計今年(nian)春(chun)節期間(jian)前(qian)臺、會計都要幫助點菜，實(shi)在“頂(ding)不住”，自己甚(shen)至(zhi)老公孩(hai)子(zi)會全(quan)部出動招(zhao)呼客人(ren)(ren)。

加薪補貼留不住老人 兩倍工資招不來新人

“30多也行啊，40也不(bu)(bu)(bu)要(yao)緊(jin)，只要(yao)能干活，保證春節期間不(bu)(bu)(bu)休假就行。”現場，某餐廳招聘人員熱情(qing)地向(xiang)應聘者介(jie)紹(shao)，春節期間他們餐廳給出2倍工資，人均(jun)日薪50-90元，這還是(shi)下午四點開始上晚班(ban)的價格(ge)，如果(guo)愿意多上一(yi)個中班(ban)，薪資會更高，可即便這樣，用工仍有不(bu)(bu)(bu)小(xiao)的缺口(kou)。

“不(bu)(bu)少店員都想請假早點回(hui)家過年，可(ke)春(chun)節期間正是聚餐集中的(de)(de)時候，店里又不(bu)(bu)愿意停業，只能(neng)用高薪來(lai)留住他(ta)們(men)。”招(zhao)聘(pin)人(ren)(ren)員告訴記者，雖然(ran)餐廳將2月份薪水提到了(le)2500元左右(you)，可(ke)員工仍(reng)然(ran)“不(bu)(bu)買(mai)賬(zhang)”，尤其家在外地的(de)(de)員工，對春(chun)節期間的(de)(de)闔家團(tuan)圓更為看重(zhong)，所以(yi)他(ta)們(men)只能(neng)提前(qian)在人(ren)(ren)力資源市(shi)場“擺(bai)攤”招(zhao)聘(pin)。“天冷的(de)(de)幾天我也沒有落下(xia)，好不(bu)(bu)容易招(zhao)聘(pin)了(le)4個(ge)人(ren)(ren)，還不(bu)(bu)知(zhi)道他(ta)們(men)到最后能(neng)不(bu)(bu)能(neng)真的(de)(de)留下(xia)，所以(yi)我們(men)計劃再招(zhao)6個(ge)人(ren)(ren)。”

李女士在招(zhao)聘現場并沒有找(zhao)到合適自(zi)己的職(zhi)位，她告訴記者，雖(sui)然自(zi)己也覺(jue)得(de)春節臨時工(gong)待遇優厚，可她更愿意選擇(ze)春節后(hou)找(zhao)一份長期(qi)穩定(ding)(ding)的工(gong)作。“春節臨時工(gong)太不(bu)穩定(ding)(ding)，看起來工(gong)資不(bu)低，可福利、安全都(dou)沒保障，還是在家陪伴孩子吧。”

大學生變身“香餑餑”受追捧

既要開店做生意，又要想辦法解(jie)決人手不足的(de)老大難問(wen)題，春節期間，餐飲行業進入(ru)兩(liang)難的(de)“尷尬(ga)境(jing)地”。此時，假期中(zhong)的(de)大學生、高職生群(qun)體成了不少飯店眼中(zhong)的(de)“香餑餑”。

“春(chun)節期(qi)間(jian)日工資(zi)能達到近百元，對于(yu)學(xue)生來講是一筆(bi)很可觀(guan)的收(shou)入。”某餐廳(ting)工作(zuo)人員(yuan)告(gao)訴記(ji)者，春(chun)節期(qi)間(jian)的工作(zuo)并不復雜(za)，女生主(zhu)要負責上菜和(he)點菜，男生則需要在后廚(chu)打(da)雜(za)幫忙。“相比于(yu)年紀稍(shao)大(da)的工人，大(da)學(xue)生年輕力壯而且吃苦耐勞，對薪(xin)資(zi)也沒有那么敏感，我(wo)們也更愿意雇傭這樣(yang)的人。”

“今年學校放假早，我們是(shi)前兩天才過來(lai)(lai)招人的，來(lai)(lai)晚了，現(xian)在很難(nan)找到合適的了。”某餐廳的招聘(pin)人員告訴記(ji)者(zhe)，去年餐廳就雇(gu)傭了幾(ji)個大學身作(zuo)為春節“后備(bei)軍”，他們干活麻(ma)利(li)，還能提升(sheng)店鋪形象(xiang)，所以(yi)老板(ban)今年仍愿意給出較高薪酬(chou)。

小王今年22歲，是德州某學(xue)校大三的學(xue)生(sheng)，今年她選擇在春(chun)節(jie)期間鍛煉自(zi)己(ji)。“我家(jia)(jia)離學(xue)校比較近，平時常回家(jia)(jia)，春(chun)節(jie)期間工(gong)作我能有(you)1000元左右的收入，還能鍛煉自(zi)己(ji)，我覺得還是挺劃算的。”小王說。