問(wen) 我(wo)是一(yi)名應(ying)屆畢業生，想了解一(yi)下成為一(yi)名優秀的大(da)堂經理應(ying)該具備哪些(xie)能(neng)力(li)呢？

答 想要成為(wei)一名優秀的(de)大堂經理(li)(li)是非常不容易的(de)，因為(wei)上(shang)要應(ying)對形形色(se)色(se)的(de)顧客，下要協調(diao)服務質量，還需要經常處理(li)(li)一些(xie)突發事件，所以優秀的(de)大堂經理(li)(li)應(ying)該要具(ju)備這些(xie)能(neng)力(li)：1.熟悉(xi)酒(jiu)店的(de)各項管理(li)(li)工(gong)作流(liu)程(cheng)和管理(li)(li)規范，具(ju)有(you)較強的(de)組織、管理(li)(li)和協調(diao)能(neng)力(li)；具(ju)備相當(dang)的(de)培訓(xun)能(neng)力(li)，應(ying)變能(neng)力(li)強。2.具(ju)備相當(dang)的(de)餐飲管理(li)(li)知識和水平(ping)，綜合素質好。3.具(ju)備良好的(de)氣質，和藹、大方、儀表端(duan)莊，性格開朗，善于交際。