問 餐飲是一種常見的社交活(huo)動，中(zhong)國餐飲文(wen)化(hua)很豐富，中(zhong)國人熱情好(hao)客，很講(jiang)究餐飲禮儀。那(nei)么職場(chang)上(shang)的飯(fan)局中(zhong)要(yao)怎么應酬呢？

答 首先飯局中有(you)不(bu)同等級(ji)的(de)“座次”，了解“座次”習慣(guan)，應(ying)酬中才能(neng)(neng)更主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)動(dong)。其次請客(ke)時要有(you)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人的(de)禮數，越(yue)是(shi)對賓客(ke)尊重，主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人越(yue)能(neng)(neng)掌握(wo)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)動(dong)權，點菜(cai)好(hao)尊重客(ke)人的(de)意(yi)見，表示禮貌，讓客(ke)人感(gan)到受(shou)尊重。最后作為客(ke)人赴宴(yan)，在選擇(ze)座次和點菜(cai)方面，不(bu)能(neng)(neng)太喧賓奪主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，吃飯過(guo)程(cheng)中，主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人要盡量掌握(wo)談話的(de)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)動(dong)權，調節好(hao)飯局的(de)氣氛。