工作時間
10:00 -22:00 ???單休
崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持(chi)對廚房(fang)范圍(wei)的巡視，對下屬(shu)員工進(jin)行督(du)導，及時解(jie)決現場(chang)發生的問題，幫助下屬(shu)提高(gao)工作能力(li)；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本(ben)控(kong)制管理、食品營養學、廚房的(de)設備知識擁有相當的(de)基礎
晉升機制
廚師(shi)學徒(tu)廚師廚(chu)師長總(zong)廚
工作地址
山東(dong)省(sheng)濰(wei)坊市(shi)高新區福壽街志遠路(lu)南路(lu)東(dong)慶有余餐飲會所
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