崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對(dui)廚房范(fan)圍的巡視,對(dui)下(xia)屬員工(gong)進行督導,及時解決現場發(fa)生的問題,幫助下(xia)屬提高工(gong)作能(neng)力(li);
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制管理、食品(pin)營(ying)養學、廚房(fang)的(de)設(she)備知識擁有相當(dang)的(de)基礎
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚
工作地址
山(shan)東省濟(ji)寧(ning)市曲阜市濟(ji)寧(ning)龍城商業(ye)管理有限公司
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招聘專員/助理 10分(fen)鐘(zhong)
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銷售經(jing)理 10分鐘
6-8K 濟寧市-曲阜市 | 年齡(ling)不限 | 大專(zhuan)
保安(形象崗) 10分鐘
4-5K 濟(ji)寧(ning)市(shi)-高新區 | 20歲-45歲 | 不限
秩(zhi)序(xu)班長(chang) 10分鐘(zhong)
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弱(ruo)電維修(xiu) 10分鐘
4-5K 濟(ji)寧市-高新區 | 年齡不限 | 中專
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501~1000人(ren)
山(shan)東(dong)省(sheng)濟寧市(shi)任城區龍行路29號
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