崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持(chi)對廚房范圍的(de)(de)巡(xun)視,對下屬員工(gong)進(jin)行督導,及時解決現場發生的(de)(de)問題,幫(bang)助下屬提高工(gong)作能力(li);
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本控制管理、食品營養(yang)學、廚房的設備知識擁(yong)有相當的基礎(chu)
晉升機制
廚師學徒廚師廚師(shi)長總廚(chu)
工作地址
山東省濟寧市(shi)曲阜市(shi)濟寧龍城商業(ye)管理有(you)限公司
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工程項目管(guan)理員 10分(fen)鐘
8-15K 濟(ji)寧市-任城區 | 22歲-40歲 | 大(da)專(zhuan)
招聘專員/助理 10分鐘
2.5-3K 濟寧市-曲阜市 | 20歲-30歲 | 不限(xian)
銷(xiao)售經理 10分鐘
6-8K 濟寧市(shi)-曲阜市(shi) | 年(nian)齡不限 | 大專
保安(an)(形象崗) 10分(fen)鐘(zhong)
4-5K 濟寧市-高新區 | 20歲(sui)-45歲(sui) | 不限
秩(zhi)序班長 10分鐘
4-5K 濟寧市-高(gao)新區 | 25歲-40歲 | 中專
弱電維(wei)修(xiu) 10分(fen)鐘(zhong)
4-5K 濟寧市-高新區 | 年(nian)齡不限 | 中(zhong)專(zhuan)
名(ming)企
房(fang)地產開發 建筑(zhu)/建材(cai)/工程 物業(ye)管理/商(shang)業(ye)中心
私營企業
501~1000人(ren)
山東(dong)省濟寧市任城區龍行路29號(hao)
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