崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范圍的巡視，對(dui)下屬員工進行督導(dao)，及時(shi)解(jie)決現場發生的問題(ti)，幫助下屬提(ti)高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制(zhi)管理、食品(pin)營養學、廚房的(de)設(she)備知(zhi)識(shi)擁有相當的(de)基礎
晉升機制
廚師學(xue)徒廚(chu)師廚師長總(zong)廚(chu)
工作地址
山(shan)東省濟寧市任城區琵琶山(shan)北路
展開地(di)圖
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食堂經理 09-12
5-6K 濟寧(ning)市(shi)-任城區 | 年齡不(bu)限 | 不(bu)限
餐飲(yin)業
私(si)營企業
201~500人
山東省濟寧市任(ren)城區琵(pi)琶山北路
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