崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范(fan)圍的巡(xun)視，對(dui)下屬員工進(jin)行督導，及時解(jie)決現場(chang)發生的問(wen)題(ti)，幫助(zhu)下屬提高(gao)工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制(zhi)管理、食品營(ying)養學、廚房的(de)(de)設備(bei)知識擁有相當的(de)(de)基(ji)礎(chu)
晉升機制
廚師學徒廚(chu)師廚師長總廚
工作地址
山東省濟寧市(shi)任(ren)城(cheng)區琵(pi)琶山北(bei)路
展開地(di)圖
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食堂經理 09-12
5-6K 濟寧市-任城(cheng)區 | 年齡不限 | 不限
餐飲業
私營(ying)企(qi)業(ye)
201~500人
山東省濟寧市(shi)任城(cheng)區琵(pi)琶山北(bei)路(lu)
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