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山東省濰坊市高新區
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| ?10年(nian)以上? | ?學歷(li)不限? |
?35歲(sui)-50歲(sui)? | ?招(zhao)1人? | ?全職
崗位職責
1. 負責處理廚房的運作及行政事務，制定各種工作計劃；
2. 執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3. 對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
4. 妥善處理客人對出品的投訴；
5. 保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓；
6. 檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范，及時解決現場發生的問題；
7. 督導廚房各分部主廚對食品(pin)原(yuan)料的管理，合理地控制食品(pin)成本。
崗位要求
1. 有高檔日料廚師長工作經驗；
2. 擁有較高的烹飪技術；
3. 了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
4. 對成本控(kong)制管理(li)、食品營養學、廚房的(de)設備知識擁有(you)相當的(de)基(ji)礎。
工作地址
山東省濰(wei)坊市高新區玉清街東方路西(xi)南(nan)角(jiao)初尋
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HR信息
袁女士
3日內活躍
行政人事部
自投遞起4個工作日內答復
聊天意(yi)愿
暫(zan)無(wu)
活(huo)躍時段 潛水
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房地產(chan)開發
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101~200人
山東省濰(wei)坊市高新區高新區北宮(gong)東街與蓉花路(lu)交叉口
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