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1、鑒別茶(cha)(cha)(cha)葉品(pin)質;　　2、根據茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)品(pin)質，選(xuan)擇(ze)相(xiang)(xiang)適的(de)水(shui)(shui)質、水(shui)(shui)量、水(shui)(shui)溫和(he)沖(chong)泡器具，進行茶(cha)(cha)(cha)水(shui)(shui)藝術(shu)沖(chong)泡;　　3、選(xuan)配茶(cha)(cha)(cha)點(dian);　　4、向顧客(ke)介紹(shao)名茶(cha)(cha)(cha)、名泉(quan)以及飲茶(cha)(cha)(cha)知識、茶(cha)(cha)(cha)葉保管方法(fa)等(deng)茶(cha)(cha)(cha)文化;　　5、按不同茶(cha)(cha)(cha)藝要求，選(xuan)擇(ze)或配置相(xiang)(xiang)應的(de)音樂、服裝、插花、熏香等(deng)，制造適宜的(de)環(huan)境氛圍。