崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房(fang)范圍的巡視，對下屬(shu)員工進(jin)行(xing)督導，及(ji)時解決現(xian)場發生(sheng)的問題，幫助下屬(shu)提高工作(zuo)能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食(shi)品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基(ji)礎
晉升機制
廚師學(xue)徒廚師廚師長總廚
工作地址
山東省濟寧市任(ren)城(cheng)區(qu)金城(cheng)街(jie)道辦事處益民東區(qu)沿街(jie)商住樓一至三層營業(ye)房
展開地圖(tu)
HR信息
經理
3日內活躍
聊天(tian)意(yi)愿
較慢
回(hui)復間隔
大于5分鐘(zhong)
活躍時段 潛(qian)水
餐飲業(ye)
私營企業(ye)
少于50人
山東(dong)省(sheng)濟寧(ning)市任城區金城街道辦事處(chu)益民東(dong)區沿街商住樓(lou)一(yi)至三層營業房
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