崗位職責
1、帶領本班人員按質按量完成上級交辦的各項接待任務,協助店長工作;
2、開餐前檢查餐廳擺臺,清潔衛生,餐廳用具供應及設備設施的完好情況;
3、開餐期間督導服務員的工作,發揮帶頭作用;
4、協調、溝通餐廳及廚房的工作;
5、對特殊客人及重要客人給予高度關注,介紹菜單內容、推薦特色菜點,并回答客人問題;
6、注意觀察賓客的用餐情況,對特殊情況及時處理,提高賓客滿意率,及時處理客人投訴,并加以妥善解決;
7、負責餐廳用具的補充;
8、落實每天衛生工作計劃,保持餐廳整潔和服務員的個人衛生;
9、每日停止營業后,負(fu)責全(quan)(quan)面(mian)檢查餐(can)廳(ting),確保區(qu)域安全(quan)(quan)。
崗位要求
1、有從事酒店領班管理服務工作二年以上的工作經驗,45歲以下;
2、熟悉餐廳管理和接待服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、有較強的語言會話能力和處理餐廳突發事件的應變能力及對客戶溝通能力;
4、組織能力較強,能帶領部屬一起做好接待服務工作,為客戶提供滿意的服務;
5、身體健康,精力充沛,儀容儀表端莊大方。
東、西城均可
工作地址
山(shan)東省東營(ying)市東營(ying)區(qu)勝利機關(guan)醫院對面(mian)
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HR信息
經理
3日內活躍
聊天意愿
較慢
回復間隔
大于5分鐘
活躍(yue)時段(duan) 活躍 上(shang)午10-11點 最活(huo)躍
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