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崗位職責

1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚(chu)房(fang)范圍(wei)的(de)(de)巡視，對下(xia)屬(shu)員工進(jin)行(xing)督導，及時解決現場發生(sheng)的(de)(de)問題，幫助(zhu)下(xia)屬(shu)提高工作能力；

崗位要求

1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本(ben)控制管理、食品(pin)營養學、廚房(fang)的設備知識擁有相(xiang)當的基(ji)礎

晉升機制

廚師學(xue)徒廚(chu)師(shi)廚師長(chang)總廚

工作地址

山東(dong)省濟南(nan)市歷下區山東(dong)師范(fan)大學(xue) 展(zhan)開(kai)地圖

HR信息

張經理

今日活躍

簡(jian)歷(li)答復高答復率 100%

聊天意愿較慢回復間隔大(da)于5分鐘

活躍時段潛(qian)水