崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范圍的巡視(shi)，對(dui)下屬員工進(jin)行督導，及(ji)時解(jie)決(jue)現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力(li)；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成(cheng)本控(kong)制管理、食(shi)品營養學、廚房的設備知識(shi)擁(yong)有相當的基礎
工作地址
山(shan)東省濰(wei)坊(fang)市奎文區(qu)新華路(lu)928號7號樓(lou)1號、2號、3號、4號
展開(kai)地(di)圖
餐飲業
私營(ying)企業
少于(yu)50人
山東省濰(wei)坊市奎(kui)文區新華路928號(hao)7號(hao)樓1號(hao)、2號(hao)、3號(hao)、4號(hao)
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