崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持(chi)對(dui)廚房范(fan)圍的(de)巡視，對(dui)下屬(shu)員工(gong)進行督導，及時解決現場發生的(de)問題(ti)，幫助下屬(shu)提高工(gong)作(zuo)能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成(cheng)本控制管理、食品營養學、廚(chu)房的(de)設備知識(shi)擁有相當的(de)基礎
工作地址
山東省濰(wei)坊市奎文區新(xin)華路928號(hao)(hao)(hao)7號(hao)(hao)(hao)樓(lou)1號(hao)(hao)(hao)、2號(hao)(hao)(hao)、3號(hao)(hao)(hao)、4號(hao)(hao)(hao)
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餐飲業(ye)
私營企業
少(shao)于(yu)50人
山東(dong)省濰坊市奎文區新華路928號7號樓(lou)1號、2號、3號、4號
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