崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范圍的巡視(shi)，對(dui)下屬員工進行(xing)督導，及時解決現場發生的問(wen)題，幫(bang)助(zhu)下屬提高工作能力；
崗位要求
1、身體健康、精力充沛，二年以上炒鍋廚師工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本控制管理、食品營養學、廚房(fang)的設(she)備知識擁有(you)相當的基礎(chu)
晉升機制
廚師學(xue)徒廚師廚師長(chang)總廚
工作地址
山東省東營市山東省廣饒縣樂安大街(jie)1637號魯寧集團
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