崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持(chi)對廚房范圍的(de)巡視，對下屬員(yuan)工進行督(du)導，及時(shi)解決(jue)現場發生的(de)問題，幫助(zhu)下屬提(ti)高(gao)工作能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制管理、食品營(ying)養(yang)學、廚(chu)房的(de)設(she)備(bei)知識(shi)擁有(you)相當的(de)基(ji)礎
工作地址
山東省淄博市(shi)張(zhang)店區世紀花園南(nan)門(men)
展(zhan)開地圖
教(jiao)育(yu)/培訓(xun)
私營企業
少于(yu)50人
山東省淄博市張(zhang)店(dian)區世紀花園(yuan)南(nan)門
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