崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持(chi)對(dui)(dui)廚房范圍(wei)的(de)巡視，對(dui)(dui)下屬員(yuan)工(gong)進行督導，及時解決現場發生的(de)問題(ti)，幫(bang)助(zhu)下屬提高工(gong)作能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品(pin)營(ying)養學、廚房的(de)設(she)備知識擁有相當的(de)基礎(chu)
工作地址
山東省淄博(bo)市張店區世紀花園南門
展開地(di)圖(tu)
教(jiao)育/培訓
私營企業
少于50人
山東(dong)省淄(zi)博市張(zhang)店區世紀(ji)花園南門
感興趣的職位
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