崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持(chi)對(dui)廚房范(fan)圍(wei)的巡(xun)視，對(dui)下屬員(yuan)工進行督導，及時解(jie)決(jue)現場發生的問題(ti)，幫助下屬提(ti)高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品(pin)營(ying)養學、廚(chu)房的(de)(de)設備知(zhi)識(shi)擁有相當的(de)(de)基礎
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚(chu)
工作地址
山(shan)東省濟寧(ning)市(shi)曲阜市(shi)王莊(zhuang)鎮(zhen)主體功能(neng)區華億路1號
展開地(di)圖(tu)
HR信息
劉經理
3日內活躍
人力資源部
|
經理
| 自投遞起2個工作日內答復
聊天意(yi)愿
暫無
活躍時段(duan) 活躍 上午(wu)11-12點 最活(huo)躍
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