崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保(bao)持(chi)對廚(chu)房范圍(wei)的(de)(de)巡視,對下(xia)屬員工進行督導(dao),及時(shi)解決現場發生的(de)(de)問(wen)題,幫助下(xia)屬提高工作能力(li);
崗位要求
1、身體健康、精力充沛
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制管理、食品營(ying)養學、廚房的設備知(zhi)識擁有相(xiang)當(dang)的基礎
晉升機制
廚(chu)師學徒廚師廚(chu)師長(chang)總廚
工作地址
山(shan)東省日照市莒縣(xian)山(shan)東三聚(ju)生物能(neng)源(yuan)有限公司(si)
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HR信息
慕經理
3日內活躍
聊天意(yi)愿
較慢(man)
回復間隔
大于(yu)5分鐘
活(huo)躍時段 潛水
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山東省日照(zhao)市莒縣山東三聚(ju)生物能源有限公司(si)
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