崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的菜品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持對廚房(fang)范圍的巡視，對下(xia)屬員工(gong)進行督(du)導，及時(shi)解決(jue)現場發生的問(wen)題(ti)，幫助(zhu)下(xia)屬提高工(gong)作(zuo)能力；
崗位要求
1、年齡二十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛；
2、擁有較高的烹飪技術，具備二級及以上廚師證；
2、具有強烈的責任心；
3、了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
4、對成本控制(zhi)管理、食品營養學、廚房(fang)的(de)設備(bei)知(zhi)識(shi)擁有相(xiang)當的(de)基礎。
晉升機制
廚師學徒廚(chu)師(shi)廚師長總廚
工作地址
山東省東營市河口區東營神州(zhou)澳(ao)亞牧場
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