崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范(fan)圍的巡視(shi)，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問(wen)題，幫助下屬提高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營(ying)養學、廚房的(de)(de)設備知識擁有(you)相當的(de)(de)基礎
晉升機制
廚師學徒廚師廚(chu)師長(chang)總廚(chu)
工作地址
山東省濟南市萊蕪(wu)(wu)區山東省濟南市萊蕪(wu)(wu)區張家洼街道(dao)辦(ban)事處金華(hua)街
展開地(di)圖
HR信息
王經理
3日內活躍
自投遞起2個工作日內答復
聊天(tian)意愿
暫無(wu)
活躍時(shi)段 潛水
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財務會計 09-26
3-4K 濟南市-萊蕪區 | 25歲(sui)-35歲(sui) | 大專
園(yuan)長 09-26
4-6K 濟南市-萊蕪區 | 年齡不限 | 大(da)專(zhuan)
幼教(jiao)/早教(jiao) 09-26
2.5-4K 濟南市-萊蕪區 | 20歲-35歲 | 大專
建筑(zhu)/建材/工程
私營(ying)企業
少于50人
山東省濟南市(shi)萊蕪區張家洼(wa)街道辦事處
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