崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚(chu)房范圍的巡視,對下(xia)屬(shu)員工(gong)進行督導,及時(shi)解(jie)決現場發生的問題,幫助下(xia)屬(shu)提高工(gong)作能力;
崗位要求
1、身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理(li)、食品營養學、廚房的(de)設備(bei)知識擁有(you)相當的(de)基礎
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚(chu)
工作地址
山東省日(ri)照市嵐山區(qu)千匯購物廣場(chang)
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HR信息
國先生
今日活躍
聊(liao)天意(yi)愿
較(jiao)慢
回復間隔
大于5分鐘
活躍時段 活躍(yue) 上午9-10點 最(zui)活躍(yue)
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財務(wu)經理 1小時
7-10K 日照市-嵐山(shan)區 | 年齡不限(xian) | 大專(zhuan)
會計 1小時
4-6K 日(ri)照市-嵐山(shan)區 | 年(nian)齡不限 | 大專
人(ren)力資源(yuan)專員/助理 1小(xiao)時
4-6K 日照市-嵐山區 | 年(nian)齡不限 | 大專
店(dian)長 1小時
6-10K 日照市-嵐山區 | 年(nian)齡不限 | 大(da)專
零售(shou)/批發(fa)
私營(ying)企業
501~1000人(ren)
山東(dong)省日照市嵐(lan)山區千匯購(gou)物(wu)廣場
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