崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范圍的巡視，對(dui)下屬員工(gong)進行(xing)督(du)導，及(ji)時(shi)解決(jue)現(xian)場發生(sheng)的問題，幫助下屬提(ti)高工(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本(ben)控制(zhi)管(guan)理、食品(pin)營養(yang)學、廚房的設備知識(shi)擁有相(xiang)當的基(ji)礎
工作地址
山東省濰坊市(shi)奎文區新華(hua)路928號7號樓1號、2號、3號、4號
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餐飲(yin)業(ye)
私營企業
少于50人
山(shan)東省濰坊市奎文區新(xin)華(hua)路928號(hao)7號(hao)樓1號(hao)、2號(hao)、3號(hao)、4號(hao)
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