崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍(wei)的巡(xun)視，對下屬(shu)(shu)員工(gong)進(jin)行(xing)督導(dao)，及時解(jie)決現場發生的問題，幫(bang)助下屬(shu)(shu)提高(gao)工(gong)作(zuo)能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制(zhi)管(guan)理、食品營養學、廚房的設備知識(shi)擁有(you)相當的基礎
晉升機制
廚師學(xue)徒廚(chu)師廚師(shi)長總(zong)廚(chu)
工作地址
山東(dong)(dong)省(sheng)東(dong)(dong)營(ying)市廣(guang)饒縣花官(guan)鎮來家村
展開地圖
服飾/紡織(zhi)/皮革 機械/設備(bei)/重工
私(si)營企(qi)業
201~500人
山東省東營(ying)市(shi)東營(ying)區廣饒縣經濟開發(fa)區廣明路171號
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