崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房(fang)范(fan)圍的巡視，對下屬員工(gong)(gong)進行督導，及時解(jie)決(jue)現場發生的問題，幫助下屬提(ti)高(gao)工(gong)(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品(pin)營(ying)養學、廚房的設備知識擁有相當(dang)的基礎
晉升機制
廚師學徒(tu)廚師廚師(shi)長總廚
工作地址
山東(dong)省東(dong)營市廣饒(rao)縣花官鎮來(lai)家村
展開地圖
服飾/紡織(zhi)/皮革(ge) 機械/設(she)備/重工(gong)
私營企(qi)業
201~500人(ren)
山東(dong)省東(dong)營(ying)市東(dong)營(ying)區(qu)(qu)廣饒(rao)縣經濟開(kai)發區(qu)(qu)廣明路171號(hao)
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