崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)(dui)廚房范(fan)圍的巡視，對(dui)(dui)下(xia)屬(shu)(shu)員工(gong)進(jin)行督導，及時解決(jue)現場發生的問題，幫助下(xia)屬(shu)(shu)提(ti)高工(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管(guan)理、食品(pin)營養學、廚房的設備知識(shi)擁有相當的基礎
晉升機制
廚師學徒廚師廚(chu)師長總廚(chu)
工作地址
山東省東營市廣(guang)饒(rao)縣花官(guan)鎮(zhen)來家(jia)村
展開(kai)地圖
服(fu)飾/紡(fang)織/皮革(ge) 機械/設備/重工
私營企業
201~500人(ren)
山(shan)東(dong)省東(dong)營市東(dong)營區(qu)廣饒縣經(jing)濟開發(fa)區(qu)廣明路171號
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