1、負責制定餐飲部營銷計劃、長短期經營預算，帶領全體員工積極完成和超額完成經營指標。
2、主持建立和完善餐飲部的各項規章制度及服務程序與標準，并督導實施。
3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。
4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規范及各項規章制度的執行情況,發現問題及時采取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。
5、定期同餐飲部副經理、行政總廚研究新菜點，推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動。
6、組織(zhi)和實(shi)施餐飲部(bu)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)的服務技(ji)術(shu)培訓工(gong)(gong)(gong)作，提高員(yuan)工(gong)(gong)(gong)素質，為飯店樹立良(liang)好(hao)的形象和聲(sheng)譽(yu)。
1、具有本科以上的學歷，受過系統的管理培訓；同行業5年以上工作經驗
2、有強烈的事業心和責任感，忠于企業，工作認真，講究效率，堅持原則，不謀私利，處事公正，知人善任；
3、具有較強的組織管理能力，合理地安排工作，具有較強的口頭表達能力和撰寫業務報告的能力；
4. 有(you)一定英(ying)語基礎 ，英(ying)語口語流利 ，形象氣質(zhi)佳(jia)。
在求(qiu)職過程中如果遇到扣押(ya)證件(jian)、收取押(ya)金(jin)、提供擔(dan)保、強迫(po)入(ru)股集資、解凍(dong)資金(jin)、詐騙(pian)傳(chuan)銷(xiao)、求(qiu)職歧視(shi)、黑中介、人(ren)身攻擊、惡(e)意騷擾(rao)、惡(e)意營銷(xiao)、虛假宣傳(chuan)或其(qi)他違法違規行為。請(qing)及時保留證據，立(li)即向(xiang)平臺舉報(bao)投(tou)訴(su)，必要時可(ke)以(yi)報(bao)警、起訴(su)，維護(hu)自己的合(he)法權益。
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