崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
4、負責接待菜品制作,公司員工三餐;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、新菜品的開發,配合研發做新食材應(ying)用開發;
崗位要求
1、年齡三十歲以上,中技以上學歷,身體健康、精力充沛,三年以上四星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價;
4、對成本控制管(guan)理、食品營養學、廚房的設備知識擁(yong)有相當的基礎。
晉升機制
廚師(shi)長總廚
工作地址
山(shan)東省(sheng)東營市墾利區華豐路23號
展(zhan)開地圖
HR信息
武先生
3日內活躍
人力資源部
|
招聘主管
| 自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿
暫(zan)無
活躍(yue)時段(duan) 潛水
公司(si)其(qi)他職位 查看本公司更多職位
搬運工 10-05
5-6K 東營市-墾利區 | 18歲-55歲 | 初中
生產儲備(bei) 10-05
5-8K 東營市(shi)-墾利區(qu) | 20歲-35歲 | 大專
品牌經理(li) 10-05
4-10K 東營(ying)市-墾利區 | 25歲-40歲 | 本(ben)科
車(che)間入庫(ku)工 10-05
4-6K 東營市-墾(ken)利(li)區 | 18歲-50歲 | 初中(zhong)
包裝工 10-05
4-5K 東(dong)營市(shi)-墾利區(qu) | 20歲-44歲 | 初中
物流主管 10-05
6-8K 東(dong)營市-墾利區(qu) | 28歲-40歲 | 本科
貿易(yi)/進出口 原材料及加工 跨行(xing)業多種經營
私營企業
501~1000人
山東(dong)省(sheng)東(dong)營(ying)市墾利(li)區華豐路23號
感興趣的職位