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其產(chan)品具有如下特點，首先香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)濃(nong)(nong)郁飽滿(man)、逼真自(zi)然、留香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)持久(jiu)。運用(yong)各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)現(xian)代(dai)(dai)技術對(dui)咸味(wei)食(shi)品的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)物質(zhi)進行(xing)(xing)收(shou)集(ji)濃(nong)(nong)縮，利用(yong)氣(qi)(qi)、液相色譜，質(zhi)譜聯用(yong)儀等(deng)現(xian)代(dai)(dai)分(fen)(fen)(fen)析(xi)儀器對(dui)食(shi)品香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)進行(xing)(xing)分(fen)(fen)(fen)析(xi)，結合調(diao)(diao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)師(shi)的(de)(de)(de)嗅辯(bian)及(ji)其對(dui)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)的(de)(de)(de)豐富(fu)經驗，解析(xi)食(shi)品香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)的(de)(de)(de)構(gou)成機理，采用(yong)各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)天然級香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料及(ji)反(fan)應(ying)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料等(deng)各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)可食(shi)用(yong)原料進行(xing)(xing)優化(hua)和再現(xian)，提(ti)升(sheng)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)的(de)(de)(de)純度(du)和持久(jiu)性，保(bao)持香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)的(de)(de)(de)一致(zhi)性，制(zhi)(zhi)成濃(nong)(nong)郁飽滿(man)、逼真自(zi)然的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)產(chan)品。其二，味(wei)厚香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)濃(nong)(nong)。運用(yong)味(wei)覺分(fen)(fen)(fen)子分(fen)(fen)(fen)析(xi)，通過定向(xiang)酶解反(fan)應(ying),富(fu)集(ji)定味(wei)物質(zhi)，結合產(chan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)機理分(fen)(fen)(fen)析(xi)，融合美拉德熱降解等(deng)反(fan)應(ying)，優化(hua)反(fan)應(ying)條件（如：溫度(du)、時間、PH值及(ji)水(shui)活性等(deng)），進行(xing)(xing)定向(xiang)產(chan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)研究，制(zhi)(zhi)成圓潤濃(nong)(nong)郁，防(fang)真度(du)高的(de)(de)(de)咸味(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精產(chan)品。其三，營(ying)養豐富(fu)、健康美味(wei)。采用(yong)各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)天然原料充(chong)分(fen)(fen)(fen)利用(yong)各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)現(xian)代(dai)(dai)化(hua)分(fen)(fen)(fen)離技術，精制(zhi)(zhi)提(ti)取各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)營(ying)養及(ji)呈味(wei)成分(fen)(fen)(fen)，經過合理的(de)(de)(de)反(fan)應(ying)、調(diao)(diao)配，使產(chan)呂富(fu)含多(duo)種(zhong)(zhong)氨基(ji)酸、維生素(su)(su)及(ji)多(duo)種(zhong)(zhong)微量元素(su)(su)。

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