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東營二(er)(er)郎(lang)餐飲(yin)有限公(gong)司地址位(wei)于東營區北一路1222號，是以“龍(long)蝦毛蟹燒烤(kao)”為主的特色餐飲(yin)企(qi)業，旗下有“二(er)(er)郎(lang)”和“王(wang)二(er)(er)郎(lang)”兩(liang)個注冊商標品(pin)牌。二(er)(er)郎(lang)餐飲(yin)創始于2004年(nian)(nian)，在東營經過近20年(nian)(nian)的堅持與創新，“我家就(jiu)在黃(huang)河(he)口，吃(chi)龍(long)蝦毛蟹，品(pin)燒烤(kao)海鮮，唯我二(er)(er)郎(lang)家”，膾炙人口的品(pin)牌廣告宣傳語(yu)被東營廣大市民所熟知，傳遍大街(jie)小巷(xiang)。

古人(ren)(ren)發(fa)明食蟹工具(ju)后，吃(chi)蟹成了一件文(wen)雅而(er)瀟灑的飲食享受。以小巧玲瓏的金、銀(yin)、銅餐(can)具(ju)食蟹，妙趣橫(heng)生，可以說(shuo)是(shi)一種閑情逸致的高(gao)雅文(wen)化餐(can)飲活動。明清時(shi)代文(wen)人(ren)(ren)雅士舉行蟹宴，不僅(jin)僅(jin)是(shi)吃(chi)螯(ao)剔肉，解饞饕食，而(er)是(shi)品(pin)蟹、飲酒、賞(shang)菊(ju)、吟詩，為(wei)(wei)金秋時(shi)節的風(feng)流韻事。這種吃(chi)蟹的樂趣在(zai)《紅樓夢》作者曹雪(xue)芹(qin)筆下有充分而(er)生動的描寫，讀(du)之回味無窮，令人(ren)(ren)難忘(wang)。黃河(he)口大(da)(da)閘蟹又以產(chan)自(zi)黃河(he)入海(hai)口味道鮮(xian)美(mei)聞名海(hai)內(nei)外(wai)，東營二郎(lang)(lang)餐(can)飲用黃河(he)口大(da)(da)閘蟹配自(zi)己(ji)獨特(te)炒制方法，形成自(zi)己(ji)麻(ma)辣鮮(xian)香的二郎(lang)(lang)香辣毛蟹，在(zai)建國七十周年(nian)(nian)中(zhong)(zhong)國創新嘉年(nian)(nian)華(hua)組(zu)委會中(zhong)(zhong)國餐(can)飲創新成果烹飪大(da)(da)賽中(zhong)(zhong)被評(ping)(ping)為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)華(hua)名小吃(chi)”，被中(zhong)(zhong)國流通行業管理(li)政研(yan)會信用管理(li)委員會評(ping)(ping)為(wei)(wei)2018年(nian)(nian)度“舌(she)尖(jian)上(shang)的美(mei)食”，被CCTV一城(cheng)一味全國海(hai)選大(da)(da)賽組(zu)委會評(ping)(ping)為(wei)(wei)特(te)色菜(cai)。

店內“二(er)郎(lang)毛(mao)蟹(xie)”、“二(er)郎(lang)龍蝦(xia)”、“二(er)郎(lang)特色(se)涮毛(mao)肚”等(deng)菜品(pin)以其特有的(de)麻(ma)辣鮮(xian)香口(kou)(kou)味深受廣(guang)大(da)消費(fei)者(zhe)喜愛，同時(shi)企(qi)業(ye)精選(xuan)食材(cai)，以黃河口(kou)(kou)大(da)閘蟹(xie)、湖(hu)北潛江龍蝦(xia)、東北毛(mao)肚為(wei)主要原(yuan)(yuan)材(cai)料(liao)，嚴把產(chan)品(pin)質量關。特別是龍蝦(xia)和毛(mao)蟹(xie)選(xuan)擇原(yuan)(yuan)材(cai)料(liao)來(lai)(lai)自干(gan)凈水源，保證鮮(xian)活，設專人對龍蝦(xia)和毛(mao)蟹(xie)做到(dao)精挑細選(xuan)，不合(he)格原(yuan)(yuan)材(cai)料(liao)不進(jin)(jin)入(ru)廚房。然后對龍蝦(xia)毛(mao)蟹(xie)進(jin)(jin)行(xing)清洗(xi)，清洗(xi)過程中用少(shao)量白醋進(jin)(jin)行(xing)涮刷，不準用其他化工(gong)類清洗(xi)劑，配蔥(cong)、姜、蒜、干(gan)辣椒段(duan)及青紅(hong)麻(ma)椒等(deng)純天(tian)然原(yuan)(yuan)材(cai)料(liao)精心炒(chao)制而成，把麻(ma)辣鮮(xian)香口(kou)(kou)味巧妙(miao)融合(he)，發(fa)揮到(dao)極致，深受廣(guang)大(da)消費(fei)者(zhe)好評，在東營同行(xing)業(ye)中有較高(gao)的(de)聲譽，同時(shi)得到(dao)省內同行(xing)高(gao)度評價，臨沂，濟南，德(de)州等(deng)地(di)來(lai)(lai)參(can)觀(guan)學習者(zhe)絡繹不絕。