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“麥當(dang)勞(lao)不僅僅是一家(jia)餐(can)廳”這句話精(jing)確(que)地涵概了麥當(dang)勞(lao)集(ji)團(tuan)的(de)經營理念。在全球麥當(dang)勞(lao)的(de)整體制(zhi)度體系中，麥當(dang)勞(lao)餐(can)廳的(de)營運是很重要的(de)一環，因為麥當(dang)勞(lao)的(de)經營理念和歡樂、美味是通過(guo)餐(can)廳的(de)人員傳遞給(gei)顧客的(de)。

然(ran)而(er)餐廳(ting)并(bing)不是麥當勞(lao)這一世界品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)(de)(de)全(quan)部(bu)，它(ta)只是冰山的(de)(de)(de)(de)(de)一角(jiao)，因爲在它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)後 面有(you)全(quan)面的(de)(de)(de)(de)(de)、完善的(de)(de)(de)(de)(de)、強大的(de)(de)(de)(de)(de)支援系(xi)統(tong)全(quan)面配合，已達到(dao)(dao)質與量的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)效保(bao)證，而(er)這強大 系(xi)統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)支援當中包(bao)括：擁(yong)有(you)先(xian)進技(ji)術和(he)管理的(de)(de)(de)(de)(de)食品(pin)(pin)加工(gong)制造供應(ying)商、包(bao)裝供應(ying)商及分銷 商等采購網路(lu)、完善健全(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)力資源(yuan)管理和(he)培訓系(xi)統(tong)、世界各地的(de)(de)(de)(de)(de)管理層、運銷系(xi)統(tong)、 開(kai)發建筑、市場推廣、準確快速的(de)(de)(de)(de)(de)財(cai)務統(tong)計及分析…等等。每一個部(bu)門各盡職(zhi)能(neng)，精益(yi) 求精，發揮(hui)團隊合作，致力於達到(dao)(dao)麥當勞(lao)”百(bai)分百(bai)顧客滿(man)意”的(de)(de)(de)(de)(de)目標(biao)。