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“麥(mai)當(dang)(dang)(dang)勞(lao)不僅僅是一家(jia)餐廳”這句(ju)話精確(que)地涵(han)概了麥(mai)當(dang)(dang)(dang)勞(lao)集(ji)團(tuan)的(de)(de)經營(ying)理念。在(zai)全(quan)球(qiu)麥(mai)當(dang)(dang)(dang)勞(lao)的(de)(de)整體制度體系中(zhong)，麥(mai)當(dang)(dang)(dang)勞(lao)餐廳的(de)(de)營(ying)運是很重要的(de)(de)一環(huan)，因為麥(mai)當(dang)(dang)(dang)勞(lao)的(de)(de)經營(ying)理念和歡樂、美味是通過(guo)餐廳的(de)(de)人員(yuan)傳遞給顧客的(de)(de)。

然(ran)而餐廳并(bing)不是(shi)(shi)麥當(dang)勞這一世(shi)界(jie)品(pin)牌的全部(bu)，它(ta)(ta)只(zhi)是(shi)(shi)冰山的一角，因爲在它(ta)(ta)的後(hou) 面(mian)有全面(mian)的、完善(shan)的、強大(da)的支援(yuan)系(xi)統(tong)(tong)全面(mian)配合，已達到(dao)質與(yu)量的有效保證，而這強大(da) 系(xi)統(tong)(tong)的支援(yuan)當(dang)中(zhong)包(bao)括：擁有先進技術和管(guan)理的食(shi)品(pin)加工制造供應商、包(bao)裝(zhuang)供應商及(ji)(ji)分銷(xiao) 商等(deng)采購網路(lu)、完善(shan)健全的人力資源管(guan)理和培訓系(xi)統(tong)(tong)、世(shi)界(jie)各(ge)(ge)地的管(guan)理層、運銷(xiao)系(xi)統(tong)(tong)、 開發建筑、市場推(tui)廣(guang)、準確快速的財務統(tong)(tong)計及(ji)(ji)分析…等(deng)等(deng)。每(mei)一個部(bu)門各(ge)(ge)盡職能，精益 求(qiu)精，發揮團(tuan)隊合作，致力於(wu)達到(dao)麥當(dang)勞”百(bai)分百(bai)顧客滿意”的目標。