山東省農業科學院作物(wu)研(yan)(yan)究所(suo)，主要(yao)(yao)從事作物(wu)育種(zhong)、栽(zai)培和加工(gong)技(ji)(ji)術研(yan)(yan)究，谷(gu)(gu)(gu)物(wu)品質研(yan)(yan)究室(shi)為從事糧食作物(wu)品質與加工(gong)技(ji)(ji)術的研(yan)(yan)究室(shi)，主要(yao)(yao)開(kai)展鮮(xian)食谷(gu)(gu)(gu)物(wu)保鮮(xian)與采(cai)后生理研(yan)(yan)究、全谷(gu)(gu)(gu)物(wu)產(chan)品開(kai)發與吸(xi)收(shou)機制研(yan)(yan)究，糧食加工(gong)副產(chan)物(wu)中功能成(cheng)分(fen)提取與吸(xi)收(shou)研(yan)(yan)究，致力于(yu)發展一二三產(chan)業融合的科研(yan)(yan)體系。
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