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北(bei)京二商大(da)紅門五肉(rou)(rou)(rou)聯食品(pin)有(you)限公司(si)是北(bei)京二商集團出(chu)資(zi)，隸(li)屬于(yu)北(bei)京二商肉(rou)(rou)(rou)類(lei)食品(pin)集團有(you)限公司(si)管理的(de)(de)企(qi)業(ye)，始(shi)建(jian)于(yu)1955年，占地面(mian)積2.8萬平方米，固(gu)定(ding)資(zi)產(chan)(chan)1.5億元，是集生豬(zhu)屠宰、冷(leng)卻肉(rou)(rou)(rou)生產(chan)(chan)、熟肉(rou)(rou)(rou)加工(gong)、冷(leng)藏儲運、物流配送(song)、批發零售為(wei)一體的(de)(de)大(da)型國有(you)肉(rou)(rou)(rou)類(lei)聯合加工(gong)企(qi)業(ye)。擁(yong)有(you)世界一流的(de)(de)生豬(zhu)屠宰線(xian)(xian)、分割肉(rou)(rou)(rou)生產(chan)(chan)線(xian)(xian)及(ji)熟食生產(chan)(chan)線(xian)(xian)。本企(qi)業(ye)是北(bei)京市(shi)(shi)(shi)生豬(zhu)定(ding)點屠宰廠，并(bing)擔負(fu)著首都肉(rou)(rou)(rou)食品(pin)市(shi)(shi)(shi)場的(de)(de)供(gong)應(ying)和中(zhong)央市(shi)(shi)(shi)政府(fu)的(de)(de)豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)儲備任務(wu)，以及(ji)中(zhong)央、市(shi)(shi)(shi)政府(fu)舉辦的(de)(de)各種(zhong)重大(da)活動(dong)的(de)(de)特(te)供(gong)任務(wu)。

2006年(nian)集(ji)團投(tou)資近億元(yuan)，在原廠址進行了全(quan)(quan)(quan)面升級改造，新(xin)增建(jian)筑面積(ji)17000多平方米，同時(shi)引(yin)進了荷蘭(lan)施托克公司全(quan)(quan)(quan)套班(ban)產(chan)(chan)3000頭豬屠宰生產(chan)(chan)線、從韓國引(yin)進班(ban)產(chan)(chan)100噸(dun)冷(leng)卻(que)肉(rou)(rou)分割(ge)線和(he)從丹(dan)麥引(yin)進班(ban)產(chan)(chan)10噸(dun)的熟肉(rou)(rou)制品生產(chan)(chan)線。新(xin)建(jian)了260噸(dun)的冷(leng)卻(que)排(pai)酸庫及(ji)1000噸(dun)的冷(leng)藏庫和(he)日處理2000噸(dun)的污(wu)水處理設施。另外，我廠還(huan)投(tou)資200萬元(yuan)建(jian)立了“食(shi)品安全(quan)(quan)(quan)檢(jian)測(ce)中心”，進行微生物、致病菌、理化(hua)、藥物殘留等項目的常規檢(jian)測(ce)，進一步保證肉(rou)(rou)品的食(shi)用安全(quan)(quan)(quan)。

本(ben)企業是國家商務(wu)部(bu)、北京(jing)(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)民政府實施“放心肉(rou)”工程試點(dian)企業。除(chu)擔(dan)負北京(jing)(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)供應(ying)任(ren)務(wu)外，還擔(dan)負著中央及北京(jing)(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)二(er)級政府的(de)豬肉(rou)儲備任(ren)務(wu)。主要產(chan)(chan)品(pin)(pin)有生、熟肉(rou)制品(pin)(pin)兩大類(lei)，生肉(rou)制品(pin)(pin)以白條肉(rou)、冷(leng)卻排酸(suan)肉(rou)及分(fen)割(ge)肉(rou)為(wei)(wei)主，共(gong)(gong)40余個(ge)品(pin)(pin)種；熟肉(rou)制品(pin)(pin)以醬鹵類(lei)、灌制類(lei)、火(huo)腿(tui)類(lei)、熏(xun)烤類(lei)為(wei)(wei)主，共(gong)(gong)50余個(ge)品(pin)(pin)種。近年(nian)(nian)來(lai)，本(ben)企業多(duo)次承擔(dan)全國人(ren)大、政協“兩會(hui)”及北京(jing)(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)重(zhong)大活動(dong)期(qi)間的(de)特供任(ren)務(wu)，圓(yuan)滿(man)完(wan)成了北京(jing)(jing)(jing)大學百年(nian)(nian)校慶、建國五十周年(nian)(nian)和六十周年(nian)(nian)閱(yue)兵部(bu)隊、“非典”時期(qi)的(de)肉(rou)制品(pin)(pin)供應(ying)任(ren)務(wu)，并被北京(jing)(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)政府評為(wei)(wei)“抗擊非典先(xian)進單位”和“打假扶優先(xian)進企業”。企業產(chan)(chan)品(pin)(pin)深(shen)受政府和消費者的(de)信任(ren)，現有銷(xiao)售網(wang)點(dian)500余家，產(chan)(chan)品(pin)(pin)暢銷(xiao)于(yu)北京(jing)(jing)(jing)各大農副(fu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)批發市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)、連鎖(suo)超市(shi)(shi)(shi)(shi)、部(bu)隊機關(guan)院校、社區(qu)和河(he)北、內蒙、天(tian)津、山西等市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)，產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)銷(xiao)售在北京(jing)(jing)(jing)占有30%的(de)份額(e)。

多年(nian)來(lai)，北(bei)京二商(shang)大紅(hong)門五肉聯(lian)食品有限(xian)公司以(yi)“保證(zheng)(zheng)百(bai)姓食肉安全(quan)(quan)”為(wei)己任，發揮國有企(qi)業(ye)(ye)主渠道(dao)作用，積極(ji)響應政府號召，一直致力于(yu)安全(quan)(quan)豬(zhu)(zhu)肉的生產。現有生豬(zhu)(zhu)養(yang)殖基(ji)地50余(yu)家，年(nian)出欄(lan)優質(zhi)(zhi)生豬(zhu)(zhu)120萬頭。為(wei)保證(zheng)(zheng)食品安全(quan)(quan)、健康百(bai)姓，本(ben)廠積極(ji)推行標準化管(guan)理，先后通過了(le)ISO9001:2015和(he)ISO22000:2005等食品質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)(quan)管(guan)理體系認證(zheng)(zheng)。多年(nian)來(lai)，本(ben)企(qi)業(ye)(ye)未(wei)發生食品安全(quan)(quan)事故和(he)消費者投訴事件，自(zi)2003年(nian)連續(xu)被北(bei)京市工商(shang)局評(ping)為(wei)“守(shou)信企(qi)業(ye)(ye)”，被中國質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)檢(jian)驗協會評(ping)為(wei)“全(quan)(quan)國質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)檢(jian)驗穩定(ding)合格產品”。

本廠(chang)始(shi)終堅(jian)持“信(xin)譽第(di)一(yi)、質(zhi)量第(di)一(yi)、服務(wu)第(di)一(yi)、顧客至上”的經營宗旨，發揚“點(dian)滴之間，卓(zhuo)越無限(xian)”的企業(ye)精神。企業(ye)立足北(bei)京，面向全國，面向世界(jie)，竭誠為全社會提供優(you)質(zhi)服務(wu)，全力打(da)造強勢食品產業(ye)集團。