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北(bei)京二(er)商(shang)(shang)大(da)紅(hong)門五(wu)肉(rou)(rou)聯食(shi)(shi)品有(you)限公司是(shi)北(bei)京二(er)商(shang)(shang)集團出資，隸屬于北(bei)京二(er)商(shang)(shang)肉(rou)(rou)類(lei)食(shi)(shi)品集團有(you)限公司管理的(de)企業(ye)，始(shi)建于1955年，占地(di)面(mian)積2.8萬平方米，固定資產(chan)(chan)(chan)1.5億元，是(shi)集生豬屠(tu)(tu)宰、冷(leng)卻肉(rou)(rou)生產(chan)(chan)(chan)、熟(shu)肉(rou)(rou)加(jia)工、冷(leng)藏儲運、物流配送(song)、批發零售為一(yi)體的(de)大(da)型國有(you)肉(rou)(rou)類(lei)聯合加(jia)工企業(ye)。擁有(you)世界一(yi)流的(de)生豬屠(tu)(tu)宰線、分割肉(rou)(rou)生產(chan)(chan)(chan)線及熟(shu)食(shi)(shi)生產(chan)(chan)(chan)線。本企業(ye)是(shi)北(bei)京市生豬定點屠(tu)(tu)宰廠(chang)，并擔負著首都(dou)肉(rou)(rou)食(shi)(shi)品市場的(de)供(gong)應和中央(yang)市政府(fu)的(de)豬肉(rou)(rou)儲備任務(wu)，以(yi)及中央(yang)、市政府(fu)舉辦的(de)各種(zhong)重大(da)活(huo)動的(de)特供(gong)任務(wu)。

2006年集團投(tou)資近億元，在(zai)原廠址進行了(le)全(quan)面(mian)升(sheng)級改造，新增(zeng)建筑面(mian)積(ji)17000多平方(fang)米，同時(shi)引(yin)進了(le)荷蘭施(shi)托克公(gong)司全(quan)套班產3000頭豬屠宰生產線(xian)、從(cong)韓國引(yin)進班產100噸(dun)(dun)冷卻(que)肉(rou)分割線(xian)和從(cong)丹麥引(yin)進班產10噸(dun)(dun)的(de)(de)熟(shu)肉(rou)制品生產線(xian)。新建了(le)260噸(dun)(dun)的(de)(de)冷卻(que)排(pai)酸庫(ku)及1000噸(dun)(dun)的(de)(de)冷藏庫(ku)和日處理2000噸(dun)(dun)的(de)(de)污(wu)水處理設施(shi)。另外，我廠還投(tou)資200萬元建立了(le)“食品安(an)全(quan)檢(jian)測中心”，進行微生物(wu)(wu)、致病(bing)菌、理化、藥物(wu)(wu)殘留等項(xiang)目的(de)(de)常規檢(jian)測，進一(yi)步(bu)保(bao)證肉(rou)品的(de)(de)食用安(an)全(quan)。

本企(qi)(qi)業(ye)(ye)是國家(jia)商務(wu)部(bu)、北(bei)(bei)京市(shi)(shi)人民政(zheng)府(fu)(fu)實施(shi)“放心肉(rou)(rou)(rou)”工程(cheng)試點企(qi)(qi)業(ye)(ye)。除擔(dan)負北(bei)(bei)京市(shi)(shi)場(chang)供(gong)應任(ren)(ren)務(wu)外，還(huan)擔(dan)負著中央及(ji)北(bei)(bei)京市(shi)(shi)二(er)級政(zheng)府(fu)(fu)的(de)豬肉(rou)(rou)(rou)儲備(bei)任(ren)(ren)務(wu)。主要(yao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)有生(sheng)、熟肉(rou)(rou)(rou)制品(pin)(pin)(pin)兩大(da)(da)類，生(sheng)肉(rou)(rou)(rou)制品(pin)(pin)(pin)以(yi)白條(tiao)肉(rou)(rou)(rou)、冷卻排酸(suan)肉(rou)(rou)(rou)及(ji)分割(ge)肉(rou)(rou)(rou)為(wei)主，共40余個品(pin)(pin)(pin)種(zhong)；熟肉(rou)(rou)(rou)制品(pin)(pin)(pin)以(yi)醬鹵類、灌制類、火腿類、熏(xun)烤(kao)類為(wei)主，共50余個品(pin)(pin)(pin)種(zhong)。近(jin)年(nian)來(lai)，本企(qi)(qi)業(ye)(ye)多次承擔(dan)全國人大(da)(da)、政(zheng)協“兩會(hui)”及(ji)北(bei)(bei)京市(shi)(shi)重大(da)(da)活動期間的(de)特(te)供(gong)任(ren)(ren)務(wu)，圓滿(man)完成(cheng)了北(bei)(bei)京大(da)(da)學百年(nian)校(xiao)慶、建國五十(shi)周年(nian)和六十(shi)周年(nian)閱兵部(bu)隊、“非(fei)典”時(shi)期的(de)肉(rou)(rou)(rou)制品(pin)(pin)(pin)供(gong)應任(ren)(ren)務(wu)，并被北(bei)(bei)京市(shi)(shi)政(zheng)府(fu)(fu)評為(wei)“抗擊(ji)非(fei)典先進(jin)單位”和“打假(jia)扶優(you)先進(jin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)”。企(qi)(qi)業(ye)(ye)產(chan)品(pin)(pin)(pin)深受政(zheng)府(fu)(fu)和消(xiao)費者(zhe)的(de)信任(ren)(ren)，現有銷售(shou)網點500余家(jia)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)暢銷于(yu)北(bei)(bei)京各大(da)(da)農(nong)副產(chan)品(pin)(pin)(pin)批發市(shi)(shi)場(chang)、連鎖(suo)超市(shi)(shi)、部(bu)隊機(ji)關(guan)院校(xiao)、社區和河北(bei)(bei)、內蒙(meng)、天津、山西等市(shi)(shi)場(chang)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)銷售(shou)在北(bei)(bei)京占有30%的(de)份額(e)。

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本廠始(shi)終堅持“信譽第一、質量第一、服務(wu)第一、顧客至上”的經營宗旨，發揚(yang)“點(dian)滴(di)之間，卓越(yue)無限”的企業精神。企業立足北(bei)京，面向(xiang)全國，面向(xiang)世界，竭誠為全社會提供(gong)優質服務(wu)，全力打造強(qiang)勢食品產業集(ji)團。