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北(bei)(bei)京二(er)商大紅門五(wu)肉聯食(shi)品(pin)有(you)限公(gong)司是(shi)北(bei)(bei)京二(er)商集(ji)團出資，隸屬(shu)于北(bei)(bei)京二(er)商肉類(lei)食(shi)品(pin)集(ji)團有(you)限公(gong)司管理(li)的(de)企業，始(shi)建于1955年(nian)，占地面積(ji)2.8萬平方米(mi)，固定資產(chan)1.5億元(yuan)，是(shi)集(ji)生(sheng)(sheng)豬屠宰、冷(leng)卻肉生(sheng)(sheng)產(chan)、熟肉加工、冷(leng)藏(zang)儲運、物流(liu)(liu)配送、批發零售為一體的(de)大型國(guo)有(you)肉類(lei)聯合加工企業。擁有(you)世(shi)界一流(liu)(liu)的(de)生(sheng)(sheng)豬屠宰線(xian)、分割肉生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)及(ji)熟食(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)。本企業是(shi)北(bei)(bei)京市(shi)(shi)生(sheng)(sheng)豬定點屠宰廠，并擔負著首都(dou)肉食(shi)品(pin)市(shi)(shi)場(chang)的(de)供(gong)應和中央(yang)市(shi)(shi)政府的(de)豬肉儲備任務(wu)，以及(ji)中央(yang)、市(shi)(shi)政府舉辦的(de)各種重(zhong)大活動(dong)的(de)特供(gong)任務(wu)。

2006年集團投(tou)資近億元，在原廠址進(jin)行了(le)全面(mian)升級改造(zao)，新增(zeng)建(jian)(jian)筑面(mian)積17000多(duo)平方米，同時引(yin)進(jin)了(le)荷蘭施托克公司(si)全套(tao)班(ban)產(chan)3000頭豬屠宰生(sheng)產(chan)線(xian)(xian)、從韓國引(yin)進(jin)班(ban)產(chan)100噸(dun)冷卻(que)肉(rou)分(fen)割線(xian)(xian)和從丹麥引(yin)進(jin)班(ban)產(chan)10噸(dun)的熟肉(rou)制品生(sheng)產(chan)線(xian)(xian)。新建(jian)(jian)了(le)260噸(dun)的冷卻(que)排(pai)酸庫及1000噸(dun)的冷藏(zang)庫和日(ri)處理(li)2000噸(dun)的污水(shui)處理(li)設施。另(ling)外(wai)，我(wo)廠還投(tou)資200萬元建(jian)(jian)立了(le)“食品安全檢測(ce)中心”，進(jin)行微生(sheng)物、致病(bing)菌、理(li)化(hua)、藥(yao)物殘留等(deng)項目的常(chang)規檢測(ce)，進(jin)一步(bu)保證肉(rou)品的食用安全。

本(ben)企業(ye)是國家商務(wu)部(bu)(bu)、北(bei)(bei)京市人民(min)政(zheng)府(fu)(fu)實施“放心(xin)肉”工程(cheng)試點企業(ye)。除擔負北(bei)(bei)京市場供(gong)應任(ren)(ren)務(wu)外，還(huan)擔負著(zhu)中央及(ji)(ji)北(bei)(bei)京市二級政(zheng)府(fu)(fu)的豬肉儲備任(ren)(ren)務(wu)。主(zhu)要產(chan)品(pin)(pin)有(you)生、熟肉制(zhi)品(pin)(pin)兩大類(lei)(lei)，生肉制(zhi)品(pin)(pin)以白條肉、冷卻(que)排(pai)酸肉及(ji)(ji)分割肉為(wei)主(zhu)，共40余(yu)個品(pin)(pin)種；熟肉制(zhi)品(pin)(pin)以醬鹵類(lei)(lei)、灌制(zhi)類(lei)(lei)、火(huo)腿類(lei)(lei)、熏烤類(lei)(lei)為(wei)主(zhu)，共50余(yu)個品(pin)(pin)種。近年來，本(ben)企業(ye)多次承擔全國人大、政(zheng)協(xie)“兩會”及(ji)(ji)北(bei)(bei)京市重(zhong)大活動期間的特供(gong)任(ren)(ren)務(wu)，圓滿完成了(le)北(bei)(bei)京大學百年校慶(qing)、建國五十周(zhou)年和(he)(he)六十周(zhou)年閱兵部(bu)(bu)隊(dui)、“非(fei)典”時期的肉制(zhi)品(pin)(pin)供(gong)應任(ren)(ren)務(wu)，并被(bei)北(bei)(bei)京市政(zheng)府(fu)(fu)評為(wei)“抗(kang)擊非(fei)典先進單位”和(he)(he)“打假扶優先進企業(ye)”。企業(ye)產(chan)品(pin)(pin)深(shen)受政(zheng)府(fu)(fu)和(he)(he)消費者的信(xin)任(ren)(ren)，現有(you)銷(xiao)(xiao)售網點500余(yu)家，產(chan)品(pin)(pin)暢銷(xiao)(xiao)于北(bei)(bei)京各大農副產(chan)品(pin)(pin)批發(fa)市場、連鎖超(chao)市、部(bu)(bu)隊(dui)機關院校、社區和(he)(he)河北(bei)(bei)、內蒙、天津、山西等(deng)市場，產(chan)品(pin)(pin)的銷(xiao)(xiao)售在北(bei)(bei)京占(zhan)有(you)30%的份額。

多年來，北京二商(shang)大(da)紅門五肉聯食品有限(xian)公司以“保證(zheng)百(bai)姓(xing)食肉安全”為(wei)己任，發(fa)揮國(guo)有企業主渠道作用，積極響應政府號召，一直致力于(yu)安全豬(zhu)肉的(de)生產。現有生豬(zhu)養殖基地50余家，年出(chu)欄優質生豬(zhu)120萬(wan)頭。為(wei)保證(zheng)食品安全、健(jian)康百(bai)姓(xing)，本廠積極推行標(biao)準化管理(li)(li)，先(xian)后通(tong)過(guo)了ISO9001:2015和ISO22000:2005等食品質量安全管理(li)(li)體系認(ren)證(zheng)。多年來，本企業未發(fa)生食品安全事(shi)故(gu)和消費者投(tou)訴(su)事(shi)件，自2003年連續被(bei)北京市(shi)工商(shang)局評(ping)為(wei)“守信企業”，被(bei)中國(guo)質量檢(jian)驗(yan)協會評(ping)為(wei)“全國(guo)質量檢(jian)驗(yan)穩定合格產品”。

本廠始(shi)終堅持“信譽第一、質量第一、服(fu)務(wu)第一、顧(gu)客至上”的經營宗旨(zhi)，發揚“點滴(di)之間，卓越(yue)無限”的企業精神。企業立足(zu)北京，面向(xiang)全國，面向(xiang)世界，竭誠為全社會提供優質服(fu)務(wu)，全力打造(zao)強勢食品產業集團。