問 我是學(xue)食(shi)品(pin)安(an)全的，現(xian)在想去應聘營養(yang)師，不知道它的崗位(wei)職責主要有哪些呢？

答 根據我的(de)(de)(de)了解(jie)，營(ying)(ying)養(yang)師崗位職責主要有(you)：一、在主管營(ying)(ying)養(yang)師的(de)(de)(de)指(zhi)導下(xia)完成日常的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)治(zhi)療工(gong)(gong)作。二、熟(shu)悉營(ying)(ying)養(yang)專業理(li)論與臨床(chuang)知識，掌握本科各(ge)項操(cao)作常規。三、能熟(shu)練擬(ni)定(ding)營(ying)(ying)養(yang)治(zhi)療處方及制(zhi)定(ding)各(ge)種疾病的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)治(zhi)療方案，評價病人營(ying)(ying)養(yang)狀況。四、負責餐(can)前(qian)檢查，嚴格檢查執行(xing)治(zhi)療膳食(shi)的(de)(de)(de)質量標準(zhun)及正確的(de)(de)(de)烹調(diao)營(ying)(ying)養(yang)技術的(de)(de)(de)操(cao)作、食(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生等。五、組織安(an)排炊(chui)事人員學習營(ying)(ying)養(yang)基(ji)礎及食(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生知識，做好營(ying)(ying)養(yang)知識的(de)(de)(de)科普工(gong)(gong)作。