問 我是在一(yi)家酒店(dian)做餐飲服務的(de)，最近(jin)想競(jing)選餐飲運營經理(li)，請問下這個崗位的(de)崗位職責是什么？

答(da) 1、完成(cheng)(cheng)時尚(shang)餐(can)飲(yin)餐(can)廳(ting)的(de)(de)籌備工(gong)(gong)作，包括：參(can)與(yu)餐(can)廳(ting)設(she)計(ji)、菜(cai)品(pin)設(she)計(ji)及營(ying)銷(xiao)規(gui)劃，開發當地(di)需求的(de)(de)時尚(shang)餐(can)飲(yin)產品(pin)； 2、完成(cheng)(cheng)公司下達的(de)(de)銷(xiao)售、利潤及各(ge)項管理目標(biao)； 3、餐(can)廳(ting)運營(ying)的(de)(de)管理、員工(gong)(gong)分工(gong)(gong)與(yu)協作、激勵、成(cheng)(cheng)本控制、達到顧(gu)客的(de)(de)滿意(yi)(yi)度。 4、協調與(yu)其(qi)他部門的(de)(de)工(gong)(gong)作關系，確保滿意(yi)(yi)的(de)(de)餐(can)飲(yin)產品(pin)和良(liang)好的(de)(de)服務。